الأحد، 24 ديسمبر 2017

سلطة التاكو (Taco salad) بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق






↜↜↜↜↜ تعرفي بالخطوات والتفاصيل كاملة مكتوبة على طريقة عمل  سلطة التاكو (Taco salad) على طريقة خبيرة التغذية الشيف سالي فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة سي بي سي سفرة (cbc sofra)
حلقة اليوم / امس
⇓⇓


مقادير ومكونات سلطة التاكو (Taco salad) :
  • خبز تورتيلا
  • 1 ملعقة كبيرة زيت.
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة.
  • 1/4 كيلو لحم مفروم قليل الدسم.
  • ملح وفلفل.
  • 1  ملعقة كبيرة بصل بودرة.
  • 2 كوب من أوراق الخس.
  • 1/2 كوب طماطم مقطعة مكعبات.
  • 1/2 كوب ذرة حلوة.
  • 1 كوب ساور كريم.
  • 1/2 كوب بصل اخضر.
  • 1 كوب جبنة جودة مبشورة.
  • مقادير الصوص :
    • 1 كوب جبنة مطبوخة بطعم الشيدر.
    • 1 كوب كريمة لباني أو لبن رايب.
    • ملح وفلفل.
    • 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة.

---- لمشاهدة جميع وصفات الشيف سالي فؤاد (إضغط هنا) ----


طريقة تحضير سلطة التاكو (Taco salad)  مكتوبة بالتفاصيل :
  • نجهز قوالب كب كيك بحجم كبير ونضع فيها خبز التورتيلا بحيث تكون مغطيه القاع والجوانب على شكل كوب وتوضع في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى ينشف ويأخذ شكل القالب.
  • في مقلاه على النار نضع ملعقة كبيرة من الزيت ونسخنها ثم نضع البصل المفروم ونشوحه على النار ثم نضع اللحم المفروم ونشوحه مع البصل ونتبله بالملح والفلفل والبصل البودرة ونتركها تستوي.
  • في بولة عميقة توضع الجبنة المطبوخة مع الكريمة اللباني أو اللبن الرايب ونتبلهم بالملح والفلفل والبصل البودرة ونخفقهم معاً بالمضرب السلك.
  • يوضع الخس في قالب الخبز التورتيلا ثم يوضع عليه اللحم بعد أن ينضج ثم نضع عليها مكعبات الطماطم ثم الذرة الحلوة ثم طبقة من الصوص ثم طبقة من الساور كريم ثم البصل الأخضر وعلى الوجه توضع الجبنة المبشورة .. وبالهنا .......،