الخميس، 4 يناير 2018

كيك الليمون بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي من برنامج على قد الايد






↜↜↜↜↜ تعرفي بالخطوات والصور والتفاصيل كاملة مكتوبة على طريقة عمل كيك الليمون  في البيت على الطريقة المصرية على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي من برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة (cbc sofra)
 ⇓⇓


مكونات ومقادير كيك  الليمون :
  • 2 كوب دقيق أبيض.
  • 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • رشة ملح.
  • 2 ملعقة كبيرة بشر ليمون.
  • 1 كوب سكر.
  • 1/2 كوب زبدة سايحة أو سمنة سايحة أو زيت.
  • 4 بيضة.
  • فانيليا.
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • مقادير صوص الليمون :
    • 3/4  كوب سكر بودرة.
    • 1/4  كوب عصير ليمون.
    • 1 ملعقة كبيرة زبدة.
    • فانيليا.

----  لمشاهدة جميع وصفات الشيف نجلاء الشرشابي  (إضغط هنا)  ----


طريقة عمل وتحضير كيك الليمون مكتوبة بالتفاصيل :
  • في بولة عميقة يوضع الدقيق ويُضاف إليه رشة الملح وبشر الليمون ونقلبهم مع بعض ونضيف البيكنج بودر ونخلط كلهم مع بعض.
  • في بولة أخرى توضع الزبدة أو الزيت مع السكر ونخفقهم مع بعض بالمضرب الكهربائي حتى يذوب السكر.
  • يُضاف البيض وعصير الليمون والفانيليا وممكن الإستغناء عن الفانيليا ونخفقهم مع بعض كلهم حتى تمتزج المكونات.
  • يُضاف خليط السوائل على خليط الدقيق ونقلبهم مع بعض حتى تمتزج جيداً ويختفي الدقيق.
  • نجهز صينية كيك وندهنها بالزيت ونصب فيها خليط الكيك.
  • توضع الكيكة في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تستوي الكيكة ونختبر نضجها.
  • لعمل الصوص :  نضع السكر البودرة مع عصير الليمون ونقبهم مع بعض حتى يذوب السكر ثم نرفعه على النار ونضيف عليه ملعقة من الزبدة والفانيليا ونتركها تغلي لمدة دقيقة واحدة على النار ثم نرفعه من على النار ونتركه يهدأ قليلاً.
  • بعد أن تستوي الكيكة نتركها تهدأ ثم يُصب الصوص وهو دافئ على الكيكة .. وبالهنا ..........،