الجمعة، 5 يناير 2018

أم علي بطريقة الشيف سارة عبد السلام من سنة أولى طبخ






↜↜↜  تعرفي بالخطوات والصور والتفاصيل كاملة مكتوبة على طريقة عمل   أم علي في البيت على الطريقة المصرية على طريقة الشيف سارة عبد السلام  من برنامج سنة أولى طبخ على قناة بانوراما فوود (Panorama food)
حلقة اليوم / امس
⇓⇓

مكونات ومقادير  أم علي :
  • كيكة ميلفيه سادة.
  • 1/2  1 لبن حليب.
  • 1/2  1  كوب سكر أبيض.
  • ملعقة صغيرة سائل فانيليا 
  • مكسرات مشكلة حسب الرغبة (إختياري).
  • زبيب.
  • جوز هند.
  • للوجه
    • 1/2 كوب بودر كريم شانتيه
    • 500 مللي (1/2 لتر) كريمة خفق بارده مثلجة
    • 1/4  كوب سكر بودر

---- لمشاهدة جميع وصفات الشيف سارة عبد السلام (إضغط هنا) ----



طريقة تحضير  أم علي مكتوبة بالتفاصيل :
  • في إناء على النار يوضع اللبن ويضاف له السكر العادي والفانيليا، ويترك الحليب حتى يسخن.
  • يكسر الميلفيه في طبق بايركس او برام فخار ويُضاف إليه المكسرات والزبيب وجوز الهند. 
  • يصب الحليب الساخن فوق الميلفيه.
  • لتحضير طبقة الوجه تخفق الكريمة مع السكر والكريم شانتيه حتى تتماسك لدرجة متوسطة.
  • تفرد الكريمة على الوجه ويخبز الطبق في فرن ساخن على درجة حرارة 200 حتى يحمر الوجه ..  وبالهنا ....،