الأربعاء، 28 فبراير 2018

بسبوسة بالبرتقال بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي (28/2/2018)






 طريقة عمل بسبوسة بالبرتقال في البيت على الطريقة المصرية
 على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي من برنامج على قد الايد 
على قناة سي بي سي سفرة (cbc sofra)
حلقة اليوم / أمس  الأربعاء (28 فبراير 2018)
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
 ⇓⇓


مكونات ومقادير بسبوسة بالبرتقال :
  • 2 كوب دقيق سميد.
  • 1/2 كوب دقيق أبيض.
  • 1/2 كوب سمنة.
  • 1/2 كوب سكر.
  • 2 بيضة.
  • فانيليا.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 1 ملعقة كبيرة بشر برتقال.
  • 1 كوب زبادي.
  • 1/4 كوب عصير برتقال.
  • رشة ملح.
  • مقادير الشربات :
    • 1 كوب عصير برتقال.
    • 1 كوب ماء.
    • 2 كوب سكر.
    • عصير نصف ليمونة.
    • بشر برتقال.
  • للتزيين : جوز الهند.


----  لمشاهدة جميع وصفات الشيف نجلاء الشرشابي  (إضغط هنا)  ----



طريقة عمل وتحضير بسبوسة بالبرتقال مكتوبة بالتفاصيل :
  • في إناء على النار نضع مكونات الشربات (الماء - عصير البرتقال - السكر - بشر البرتقال - -عصير ليمون) ونتركه يغلي ويذوب السكر بدون تقليب، ونتركه دقائق قليلة حتى يعقد.
  • في بولة عميقة توضع السمنة والسكر نقلبهم مع بعض حتى يذوب السكر،
  • يُضاف البيض والفانيليا وبشر البرتقال ونقلبهم مع السمنة والسكر.
  • يُضاف عصير البرتقال الزبادي وتُقلب كل المكونات السابقة  مع بعضها.
  • يُضاف دقيق السميد والدقيق الأبيض والبيكنج بودر ورشة الملح ونقلب كل المكونات فقط حتى تتماسك بدون عجن.
  • نجهز صينية وندهنها بالسمنة جيداً ونصب خليط البسبوسة في الصينية ونسويها جيداُ.
  • توضع الصينية فيالفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تستوي وتحمر.
  • نخرجها من الفرن ونسقيها وهي ساخنة بالشربات الساخن ونغطيها ونتركها حتى تبرد، ثم تُقطع وتُقدم .. وبالهنا .....،


بسبوسة بالبرتقال نجلاء الشرشابى - بسبوسة بالبرتقال سالى فؤاد - بسبوسه بطعم البرتقال - بسبوسة بعصير البرتقال - بسبوسة مغربية بالبرتقال - بسبوسة بالبرتقال ام وليد  - بسبوسة بالبرتقال افنانيتو - كيكة البسبوسة بالبرتقال - بسبوسة بالبرتقال والسميد - بسبوسة بالبرتقال منال العالم - 

الشيف محمود النجار - الشيف نجلاء الشرشابي - على قد الايد - سالي فؤاد - حلو وحادق - هالة فهمى  - سفرة وطبلية - الشيف سارة عبد السلام - سنة اولى طبخ - الشيف نونا - البلدي يوكل - الشيف محمد حامد - المطعم - الشيف قدري - حلواني العرب - المطبخ المصري - الشيف المصري - اكلات مصرية - cbc سفرة - بانوراما فود - وصفات - اكلات - حلويات - معجنات - مخبوزات -