الأربعاء، 7 مارس 2018

الثومية بطريقة الشيف سارة عبد السلام (6-3-2018)





 طريقة عمل  سلطة الثومية  في البيت (أحلى سلطة مع المشويات)
على طريقة الشيف سارة عبد السلام  من برنامج سنة أولى طبخ 
على قناة بانوراما فوود (Panorama food)
حلقة اليوم / امس - الثلاثاء (6 مارس 2018)
 الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
⇓⇓

المكونات والمقادير  :
  • 1/2  1 كوب ماء.
  • 4 ملعقة كبيرة نشا.
  • 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
  • 3 فص ثوم.
  • 1/2 كوب زبادي.
  • ملح.
  • 1/2 كوب زيت.

---- لمشاهدة جميع وصفات الشيف سارة عبد السلام (إضغط هنا) ----



طريقة التحضير :
  • في إناء طهي نضع كوب ونصف من الماء مع أربعة ملاعق من النشا ونقلبهم جيداً على البارد حتى يذوب النشا تماماً ثم نضع الإناء على النار ونتركه يغلي مع التقليب حتى يصل لقوام مناسب.
  • نرفع الإناء من على النار ونتركه حتى يبرد تماماً.
  • يوضع خليط النشا في الخلاط ويُضاف إليه عصير الليمون والثوم والزبادي والملح ونخلطهم جيداُ حتى تمتزج كل المكونات.
  • يُضاف الزيت من خلال فتحة الغطاء أعلى الخلاط وننزل بالزيت خيط رفيع مع الإستمرار في الخلط حتى تصل للقوام المناسب متماسك.
  • ممكن الإحتفاظ بالثومية في الثلاجة مدة شهر تقريباً دون أن تفسد .. وبالهنا ........،




الشيف نجلاء الشرشابي - على قد الايد - سالي فؤاد - حلو وحادق - هالة فهمى  - سفرة وطبلية - الشيف سارة عبد السلام - سنة اولى طبخ - الشيف نونا - البلدي يوكل - الشيف محمد حامد - المطعم - الشيف قدري - حلواني العرب - المطبخ المصري - الشيف المصري - اكلات مصرية - cbc سفرة - بانوراما فود - وصفات - اكلات - حلويات - معجنات - مخبوزات -