الثلاثاء، 6 مارس 2018

صدور فراخ بانيه مقلية بالفيجيتار بطريقة الشيف هاله فهمي (6/3/208)






طريقة عمل بانيه مقلي بخلطة الفجيتار في البيت
على طريقة الشيف هالة فهمى من برنامج سفرة وطبلية 
قناة صدى البلد Sada Elbalad
حلقة اليوم / امس  الثلاثاء (6 مارس 2018)
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
⇓⇓


مكونات ومقادير بانيه مقلي بخلطة الفجيتار :
  • 1/2 كيلو صدور دجاج مخلية.
  • 1/2 كوب ماء بصل.
  • 1/2 كوب ماء طماطم.
  • علبة زبادي.
  • ملح وفلفل.
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • للتغطية :
    • 1 كوب من خلطة الفجيتار (إضغط هنا).
    • 1 كوب دقيق.
    • 1/2 كوب لبن.
    • 2 بيضة.
    • فلفل أسود.

--- لمشاهدة جميع وصفات الشيف هاله فهمي (إضغط هنا) ----



طريقة تحضير بانيه مقلي بخلطة الفجيتار مكتوبة بالتفاصيل :
  • في بولة عميقة توضع ماء البصل مع ماء الطماطم والزبادي والملح والفلفل وعصير الليمون ونخلطهم جيداُ مع بعض.
  • يوضع صدور الدجاج المخلية في التتبيلة ونتركها تتشرب طعم ونكهة التتبيلة مدة ساعتين على الأقل في الثلاجة.
  • في بولة عميقة يوضع البيض مع اللبن ونخفقهم جيداً مع بعض مع رشة فلفل أسمر.
  • يوضع الدقيق في طبق والفيجيتار في طبق آخر.
  • توضع الفراخ البانيه في الدقيق ثم في البيض ثم البقسماط.
  • توضع في الفريزر حتى تتماسك التغليفة عليها.
  • تُقلى قطع الدجاج في زيت زير ساخن حتى تأخذ اللون الذهبي .. وبالهنا ....،





الشيف محمود النجار - الشيف نجلاء الشرشابي - على قد الايد - سالي فؤاد - حلو وحادق - هالة فهمى  - سفرة وطبلية - الشيف سارة عبد السلام - سنة اولى طبخ - الشيف نونا - البلدي يوكل - الشيف محمد حامد - المطعم - الشيف قدري - حلواني العرب - المطبخ المصري - الشيف المصري - اكلات مصرية - cbc سفرة - بانوراما فود - وصفات - اكلات - حلويات - معجنات - مخبوزات -