الخميس، 15 مارس 2018

هريسة بالبرتقال بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي






 طريقة عمل هريسة بالبرتقال في البيت بطريقة سهلة وبسيطة ومش مكلفة 
 على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي من برنامج على قد الايد 
على قناة سي بي سي سفرة (cbc sofra)
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
 ⇓⇓


المكونات والمقادير :
  • 1 كوب دقيق سميد.
  • 1 كوب دقيق أبيض.
  • 1 كوب جوز هند.
  • 1 كوب سمنة.
  • 1 كوب سكر.
  • 1 كوب عصير برتقال.
  • 1 ملعقة كبيرة بشر برتقال.
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • رشة ملح.
  • الشربات :
    • 1 كوب ماء.
    • 1 كوب عصير برتقال.
    • 2 كوب سكر.
    • عصير ليمونة.
    • 1 ملعقة كبيرة بشر برتقال.

----  لمشاهدة جميع وصفات الشيف نجلاء الشرشابي  (إضغط هنا)  ----


طريقة العمل والتحضير :
  • في إناء على النار نضع كوب ماء مع كوب عصير برتقال وكوبين من السكر وملعقة كبيرة من بشر البرتقال وعصير نصف ليمونة وكيس فانيليا ونتركه على النار بدون تقليب حتى يغلي ويعقد الشربات ثم نرفعه من على النار ونتركه يبرد.
  • في بولة عميقة توضع السمنة مع دقيق السميد والسكر والدقيق الأبيض وجوز الهند والبيكنج بودر والفانيليا وبشر البرتقال وعصير البرتقال ونخلطهم كلهم مع بعض حتى تتجانس كل المكونات.
  • نجهز صينية فرن وندهنها جيداً بالسمنة ونضع خليط الريسة فيها .
  • توضع الهريسة في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تستوي وتحمر.
  • نخرجها من الفرن ونسقيها وهي ساخنة بالشربات البارد .. وممكن تزيينها ببشر البرتقال أو بجوز الهند .. وبالهنا .......،



الشيف محمود النجار - الشيف نجلاء الشرشابي - على قد الايد - سالي فؤاد - حلو وحادق - هالة فهمى  - سفرة وطبلية - الشيف سارة عبد السلام - سنة اولى طبخ - الشيف نونا - البلدي يوكل - الشيف محمد