
طريقة عمل كفتة للشوي للحفظ في الفريزر لرمضان في البيت
على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي من برنامج على قد الايد
على قناة سي بي سي سفرة (cbc sofra)
حلقة اليوم / امس الأحد (29 إبريل 2018) - حلقة اللحمة المفرومة
من حلقات تجهزيات رمضان
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
من حلقات تجهزيات رمضان
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
⇓⇓
المكونات والمقادير :
- 1 كيلو لحمة مفرومة.
- ملح وفلفل.
- 1 كوب بقسماط ناعم.
- 1 ملعقة كبيرة بهارات لحمة.
- 1/2 كوب ماء بصل.
---- لمشاهدة جميع وصفات الشيف نجلاء الشرشابي (إضغط هنا) ----
طريقة العمل والتحضير :
- في بولة عميقة توضع اللحمة المفرومة ويوضع عليها البقسماط الناعم وماء البصل ونتبلها بالملح والفلفل والبهارات المشكلة ونعجن كل المكونات مع بعضها بالايد كويس جداُ حتى تتجانس المكونات كلها مع بعضها.
- نشكل الكفتة على هيئة أصابع على سيخ شوي أو أعواد خشبية .
- نرصها في أطباق فوم ونضعها في الفريزر لحين الإستخدام.
- عند الإستخدام نخرجها من الفريزر ونضعها على الشواية أو الجريل ونقلبها بإستمرار حتى لا تحترق أثناء الشوي .. وبالهنا ..........،
0 التعليقات:
إرسال تعليق