الخميس، 19 أبريل 2018

خبز بالجبنة بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي (18-4-2018)





طريقة عمل خبز بالجبنة في البيت بطريقة سهلة وبسيطة ومش مكلفة
على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي من برنامج على قد الايد 
على قناة سي بي سي سفرة (cbc sofra)
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
 ⇓⇓


المكونات والمقادير :
  • 2 كوب دقيق أبيض.
  • 1/2 كوب جبنة بيضاء.
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • رشة ملح.
  • رشة سكر.
  • ماء للعجن.

----  لمشاهدة جميع وصفات الشيف نجلاء الشرشابي  (إضغط هنا)  ----


طريقة العمل والتحضير :
  • في بولة عميقة يوضع الدقيق مع الخميرة والسكر والملح ونقلبهم مع بعض.
  • تُضاف الجبنة البيضاء ونخلطها مع الدقيق جيداُ.
  • يُضاف الماءتدريجياً مع العجن حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
  • تُقطع العجينة إلى كرات متوسطة الحجم وتُغطى وتُترك حتى تخمر.
  • بعد أن تخمر نفرد العجينة بالنشابة على سطلح أملس نظيف مرشوش بالدقيق على شكل دائرة.
  • نسوي الخبز على طاسة مسطحة ساخنة حتى يحمر من أسفل ثم نقلبه على الجهه الأخرى حتى يستوي ثم نرفعه من على النار.
  • نكرر الخطوات مع باقي الخبز مع مسح الطاسه كل مره حتى لا يكون فيه بواقي دقيق في الطاسه وتتحرق .. وبالهنا ....،