
طريقة عمل ايس كريم بالشوكولاتة في البيت
على طريقة الشيف هالة فهمى من برنامج سفرة وطبلية
على طريقة الشيف هالة فهمى من برنامج سفرة وطبلية
قناة صدى البلد Sada Elbalad
حلقة اليوم / امس الثلاثاء (3 إبريل 2018)
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
⇓⇓
- 3 كوب كريمة خفق مثلجة.
- 1/2 1 كوب لبن حليب.
- 1 كوب شيكولاتة مبشورة أو شوكليت شيبس.
- 1/2 كوب سكر بودرة.
- 1/2 كوب كريم شانتيه بودر.
- 1/2 كوب شيكولاتة سايحة.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام.
- فانيليا.
--- لمشاهدة جميع وصفات الشيف هاله فهمي (إضغط هنا) ----
طريقة العمل والتحضير :
- نمزج اللبن مع السكر حتى يذوب السكر.
- توضع الكريمة في محضرة الطعام ونشغل عليها مضرب البيض ونخفق الكريمة ونضع عليها اللبن بالسكر أثناء الضرب مع الخفق.
- يُضاف الكريم شانتيه البودر بالتدريج مع إستمرار الخفق وكذلك الفانيليا والكاكاو الخام والشيكولاتة السايحة حتى تمتزج كل المكونات مع بعضها.
- يوضع الخليط في صينية فويل ونوزع على الوجه وحدات من الشيكولاتة الشيبس.
- تُغطى الصينية بالاسترتش أو بكيس بلاستيك، وتوضع في الفريزر حتى يتماسك كدة لا تقل عن أربع ساعات أو يُفضل لليوم التالي .. وبالهنا .........،
0 التعليقات:
إرسال تعليق