الثلاثاء، 3 أبريل 2018

ايس كريم شيكولاتة بطريقة الشيف هاله فهمي (3-4-2018)





طريقة عمل ايس كريم بالشوكولاتة  في البيت
على طريقة الشيف هالة فهمى من برنامج سفرة وطبلية 
قناة صدى البلد Sada Elbalad
حلقة اليوم / امس  الثلاثاء (3 إبريل 2018)
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
⇓⇓


المكونات والمقادير :
  • 3 كوب كريمة خفق مثلجة.
  • 1/2  1 كوب لبن حليب.
  • 1 كوب شيكولاتة مبشورة أو شوكليت شيبس.
  • 1/2 كوب سكر بودرة.
  • 1/2 كوب كريم شانتيه بودر.
  • 1/2 كوب شيكولاتة سايحة.
  • 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام.
  • فانيليا.
--- لمشاهدة جميع وصفات الشيف هاله فهمي (إضغط هنا) ----



طريقة العمل والتحضير :
  • نمزج اللبن مع السكر حتى يذوب السكر.
  • توضع الكريمة في محضرة الطعام ونشغل عليها مضرب البيض ونخفق الكريمة ونضع عليها اللبن بالسكر أثناء الضرب مع الخفق.
  • يُضاف الكريم شانتيه البودر بالتدريج مع إستمرار الخفق وكذلك الفانيليا والكاكاو الخام والشيكولاتة السايحة حتى تمتزج كل المكونات مع بعضها.
  • يوضع الخليط في صينية فويل ونوزع على الوجه وحدات من الشيكولاتة الشيبس.
  • تُغطى الصينية بالاسترتش أو بكيس بلاستيك، وتوضع في الفريزر حتى يتماسك كدة لا تقل عن أربع ساعات أو يُفضل لليوم التالي .. وبالهنا .........،