الأربعاء، 11 أبريل 2018

الفطير الكداب بالجلاش بطريقة الشيف هاله فهمي





طريقة عمل الفطير الكداب بالجلاش في البيت
على طريقة الشيف هالة فهمى من برنامج سفرة وطبلية 
قناة صدى البلد Sada Elbalad
حلقة اليوم / امس  الثلاثاء (11 إبريل 2018)
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
⇓⇓


المكونات والمقادير :
  • 1 لفة جلاش.
  • سمنة سايحة.
  • 1 كوب سكر بودرة.
  • 1 كوب لبن ساخن.
  • 2 ملعقة كبيرة سكر.
  • رشة فانيليا.
--- لمشاهدة جميع وصفات الشيف هاله فهمي (إضغط هنا) ----



طريقة العمل والتحضير :
  • نفرد ورقة من أوراق الجلاش وندهنها بالسمنة ونفرد عليها ورقة أخرى من الجلاش ثم نثنيها نصفين وندهنها بالسمنة ونرش عليها رشة من السكر البودرة ثم نثنيها  مره أخرى ونمسحها بالسمن ونرش عليها رشة سكر بودرة ونكرر الخطوات مع ثني الجلاش حتى يأخذ شكل المثلث.
  • نجهز طاسه ونضع فيها سمنة ونسيحها حتى تسخن ثم نضع الفطير ونحمره على الوجهين.
  • نضع اللبن في بولة عميقة ونضيف عليه السكر العادي والفانيليا ونقلبهم مع بعض ونرش رشة على الجلاش وهو ساخن.
  • يُقدم باقي اللبن مع الجلاش .. وبالهنا ....،