الثلاثاء، 5 يونيو 2018

البيتيقور (البيتي فور) بطريقة الشيف هاله فهمي (5-6-2018)





طريقة عمل البيتي فور في البيت 
على طريقة الشيف هالة فهمى من برنامج سفرة وطبلية 
قناة صدى البلد Sada Elbalad
حلقة اليوم / امس حلقة الثلاثاء (5 يونيو 2018) - حلقة (20 رمضان)
حلقة حلويات العيد
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
⇓⇓

المكونات والمقادير بالكوب:
  • 4 كوب دقيق.
  • 2 كوب سمنة.
  • 1 كوب سكر بودرة.
  • 1 ملعقة صغيرة روح جوز هند.
  • 2 بيضة.

---- لمشاهدة جميع وصفات الشيف نونا (إضغط هنا) ----

--- لمشاهدة جميع وصفات الشيف هاله فهمي (إضغط هنا) ----



طريقة التحضير :
  • في بولة عميقة توضع السمنة مع السكر البودرة ونخلطهم مع بعض حتى يُصبح خليط ناعم كريمي.
  • يُضاف البيض وروح جوز الهند مع الخفق حتى يختفي البيض.
  • يُضاف الدقيق بالتدريج مع العجن حتى تتكون عجينة طرية ناعمة سهلة التشكيل.
  • يوضع العجين في كيس حلواني ونشكله في صينية مدهونه بقليل من الزيت.
  • توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 160 درجة موية حتى يتماسك ولا نتركه يحمر فقط يأخذ اللون الذهبي الفاتح جداُ.
  • بعد أن يستوي نخرج البيتي فور من الفرن ونتركه حتى يبرد تماماُ.
  • بعد أن يبرد يمكن لصق كل إثنين مع بعض بالمربى أو بالشوكولاتة السايحة وممكن تزيينه بالفارماسيل أو تغطية جزء منه بالشوكولاتة السايحة .. وبالهنا ..........،