البيتيقور (البيتي فور) بطريقة الشيف هاله فهمي (5-6-2018)

طريقة عمل البيتي فور في البيت 

على طريقة الشيف هالة فهمى من برنامج سفرة وطبلية 

قناة صدى البلد Sada Elbalad

حلقة اليوم / امس حلقة الثلاثاء (5 يونيو 2018) - حلقة (20 رمضان)
حلقة حلويات العيد
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل

⇓⇓

المكونات والمقادير بالكوب:

• 4 كوب دقيق.
• 2 كوب سمنة.
• 1 كوب سكر بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة روح جوز هند.
• 2 بيضة.

---- لمشاهدة جميع وصفات الشيف نونا (إضغط هنا) ----

--- لمشاهدة جميع وصفات الشيف هاله فهمي (إضغط هنا) ----

طريقة التحضير :

• في بولة عميقة توضع السمنة مع السكر البودرة ونخلطهم مع بعض حتى يُصبح خليط ناعم كريمي.
• يُضاف البيض وروح جوز الهند مع الخفق حتى يختفي البيض.
• يُضاف الدقيق بالتدريج مع العجن حتى تتكون عجينة طرية ناعمة سهلة التشكيل.
• يوضع العجين في كيس حلواني ونشكله في صينية مدهونه بقليل من الزيت.
• توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 160 درجة موية حتى يتماسك ولا نتركه يحمر فقط يأخذ اللون الذهبي الفاتح جداُ.
• بعد أن يستوي نخرج البيتي فور من الفرن ونتركه حتى يبرد تماماُ.
• بعد أن يبرد يمكن لصق كل إثنين مع بعض بالمربى أو بالشوكولاتة السايحة وممكن تزيينه بالفارماسيل أو تغطية جزء منه بالشوكولاتة السايحة .. وبالهنا ..........،