الأحد، 3 يونيو 2018

الغريبة بطريقة الشيف نونا





طريقة عمل  الغريبة  في البيت 
على طريقة الشيف نونا من برنامج سر الطبخة
على قناة العاصمة (AlAssema Tv)
حلقة اليوم / امس 
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
⇓⇓

المكونات والمقادير:
  • 3 كوب دقيق.
  • 1/2  1 كوب سمنة جامدة.
  • 1/2 كوب سكر بودرة.
  • بياض بيضة.
  • فانيليا.

---- لمشاهدة جميع وصفات الشيف نونا (إضغط هنا) ----


طريقة التحضير :
  • توضع السمنة في العجان ونشغل معها المضرب السلك ونخفقها حتى تُطرى.
  • يُضاف السكر البودرة ونخفقهم معاً.
  • يُضاف بياض البيض والفانيليا ونستمر في الخفق حتى تختفي البيضة.
  • يُضاف الدقيق ونخلطه مع باقي المكونات حتى نحصل على عجينة ملساء متماسكة سهلة التشكيل.
  • نقسم العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ونرصها في صينية ممسوحة بالزيت أو مفروش بها  ورق زبدة ونرص فيها وحدات الغريبة ونضغط عليها ونبططها ونضع أي نوع مكسرات أو زبيب أو ملبس  الغريبة في النصف.
  • نضع الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 150 درجة مئوية حتى تستوي ولا نتركها تحمر نتابعها فقط حتى يبدأ قاعدة الغريبة تأخذ اللون الذهبي نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً قبل رفعها من الصينية.
  • تُحفظ في علبة بلاستيكية محكمة الغلق .. وبالهنا ........،