السبت، 23 يونيو 2018

كيكة الجيلي من الشيف نونا (10-5-2018)




طريقة عمل   كيكة  الجيلي بالفواكه  في البيت 
على طريقة الشيف نونا من برنامج البلدي يوكل 
على قناة بانوراما فود (Panorama food)
حلقة اليوم / امس الخميس (10 مايو 2018)
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
⇓⇓

المكونات والمقادير:
  • كيكة فانيليا جاهزة.
  • 4 كوب ماء مغلي.
  • 4 باكو جيلي فراولة.
  • فواكه مشكلة حسب الرغبة (تفاح - مشمش - فراولة - ......).

---- لمشاهدة جميع وصفات الشيف نونا (إضغط هنا) ----


طريقة التحضير :
  • أولاً نعمل كيكة عادية خالص بالمقادير المتعوده عليها وناجحة معاكي وتتركيها تبرد خالص وممكن عملها قبلها بيوم.
  • في إناء نضع الماء يغلي على النار وبعد أن يغلي نذوب فيه بودرة الجيلي.
  • يُقطع التفاح شرائح متوسطة السمك وننزع البذر من الوسط ونرصها في قاع الصينية.
  • يُقطع المشمش أنصاف ونوزعها بين فتحات التفاح وهذه الخطوة ترجع للرغبة والمتاح من الفواكه.
  • نصب جزء من الجيلي فوق الفواكه بخفة حتى لا تتحرك الفواكه من مكانها.
  • نشيل طبقة خفيفة من أعلى الكيكة ونضعها بالمقلوب في الصينية ونضغط عليها بحيث تنزل وسط الجيلي.
  • نصب باقي الجيلي فوق الكيكة ونضعها في الثلاجة مدة ا تقل عن أربع ساعات حتى يتماسك الجيلي جيداُ.
  • عند التقديم نخرجها من الثلاجة ونتركها حوالي عشر دقائق أو ربع ساعه خارج الثلاجة حتى يسهل قلبها أو يمكن أن نبلل فوطة بماء ساخن ونضعها أسفل الصينية حتى يسيل الجيلي قليلا ويسهل قلبه من الصينية .. وبالهنا ...........،