السبت، 9 يونيو 2018

بسكويت البرتقال بالسمنة بطريقة الشيف هالة فهمي (7-6-2018)





طريقة عمل بسكويت البرتقال بالسمنة في البيت 
على طريقة الشيف هالة فهمى من برنامج سفرة وطبلية 
قناة صدى البلد Sada Elbalad
حلقة اليوم / امس حلقة الأربعاء (7 يونيو 2018) - حلقة (22 رمضان)
حلقة حلويات العيد
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
⇓⇓

المكونات والمقادير بالكوب:
  • 1 كوب دقيق.
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • 1/2  1 كوب سمنة.
  • 2 كوب سكر بودرة.
  • 4 بيضات.
  • 1/4 كوب عصير برتقال.
  • 1 ملعقة صغيرة روح برتقال.


---- لمشاهدة جميع وصفات الشيف نونا (إضغط هنا) ----

--- لمشاهدة جميع وصفات الشيف هاله فهمي (إضغط هنا) ----


طريقة التحضير :
  • تُخلط السمنة مع السكر البودرة بالمضرب جيداً حتى تتكون خليط كريمي.
  • يُضاف البيض واحدة واحدة حتى تختلط جيداُ.
  • يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر ورشة ملح ونقلبهم مع بعض ثم يُضاف على الخليط السابق بالتدريج مع العجن حتى تتلم العجينة.
  • يُضاف عصير البرتقال وروح البرتقال على العجينة ونخلطهم مع بعض (مانعجنش كتير فقط حتى تتلم العجينة).
  • ندهن صينية بالزيت.
  • نقطع البسكويت ونرصه في الصينية ونضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية حتى يحمر من أسفل.
  • يُترك في الهواء حتى ينشف ثم يوضع في علب بلاستيكية محكمة الغلق حتى لا يطرى .. وبالهنا .........،