الثلاثاء، 12 يونيو 2018

الكنافة على الفحم من مطبخ حواء






طريقة عمل  الكنافة على الفحم 
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
⇓⇓

المكونات والمقادير:
  • ½ كيلو كنافة.
  • ½ كوب زبد، أو سمن ذائب.
  • ½ كيلو جبن عكاوي، منقوع في الماء.
  • 1 كوب جبن موتزاريلا مبشور. 
  • ¼ كوب فستق حلبي مطحون.
  • ½ 1 كوب قِطر، أو شربات.
  • ½ ملعقة صغيرة لون طعام برتقالي.

---- لمشاهدة جميع وصفات الشيف نونا (إضغط هنا) ----



طريقة التحضير :
  • في وعاء، توضع السمنة أو الزبدة السايحة ويُضاف إليها لون الطعام، وقلبي جيدًا.
  • افركي الكنافة حتى تُصبح ناعمة جدًا، ثم أضيفي إليها خليط الزبدة ولون الطعام، وقلبيهم جيدًا.
  • في صينية مدهونة بخليط الزبدة ولون الطعام، ضعي نصف كمية الكنافة، ثم وزعي الجبن عليه.
  • ضعي باقي الكنافة من الأعلى فوق الجبنة.
  • حركي الصينية على الفحم الساخن، أو البوتاجاز من الأعلى، بحركة دائرية، حتى تُصبح ذهبية اللون.
  • اقلبي الكنافة في صينية أخرى مدهونة بالزبدة ولون الطعام، ثم حركيها حركة دائرية على الفحم، حتى يُصبح لونها ذهبيًا.
  • صبي الشربات البارد عليها فورًا وهي ساخنة، وزينيها بالفستق على الوجه ، وقدميها ساخنة .. وبالهنا ......،



طريقة عمل كنافة على الفحم فتكات - طريقة عمل الكنافة النابلسية على الفحم - كنافة على الفحم مصر الجديدة - كنافة على الفحم الرحاب - كنافة على الفحم المعادي - كنافة على الفحم مدينة نصر - كنافة على الفحم وسط  البلد - كنافة على الجمر - كنافة على الفحم المهندسين - الكوربة - عباس العقاد - المعادي - الاسكندرية - غراند كنافة على الفحم -