البسيسة بالبرتقال من الشيف هالة فهمي (3-7-2018)

طريقة عمل البسيسة بالبرتقال في البيت 

على طريقة الشيف هالة فهمى من برنامج سفرة وطبلية 

قناة صدى البلد Sada Elbalad

حلقة اليوم / امس حلقة الثلاثاء (3 يوليو 2018)
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل

⇓⇓

المكونات والمقادير بالكوب:

• 2 كوب دقيق ذرة أصفر.
• 1 كوب دقيق أبيض.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.
• 1 كوب عصير برتقال.
• 1 كوب سكر.
• 1/2 كوب زيت.
• 1/2 كوب سمسم.
• ريحة برتقال (إختياري).
• 4 بيضة.
• 2 ملعقة كبيرة سمنة.
• 1 ملعقة كبيرة خل.

---- لمشاهدة جميع وصفات الشيف نونا (إضغط هنا) ----

--- لمشاهدة جميع وصفات الشيف هاله فهمي (إضغط هنا) ----

طريقة التحضير :

• نجهز صينية مقاس 28 وندهنها جيداُ بالزيت.
• في بولة  عميقة يوضع دقيق الذرة مع الدقيق الأبيض ورشة ملح والبيكنج بودر وشوية سمسم ونقلبهم مع بعض.
• في الخلاط يوضع البيض والسكر والزيت وعصير البرتقال وريحة البرتقال (إذا كانت متوفرة) وملعقتين من السمنة والخل ونضربهم كلهم مع بعض في الخلاط حتى تختلط كل المكونات .
• نضيف المقادير السايلة على المقادير الجافة ونقلبهم مع بعض بالمضرب السلك حتى تمتزج المكونات كلها مع بعضها.
• نصب خليط البسيسة في الصينية المدهونه بالزيت ونرش على الوجه باقي السمسم.
• توضع الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة حتى تستوي .. وبالهنا .........،