الثلاثاء، 3 يوليو 2018

البسيسة بالبرتقال من الشيف هالة فهمي (3-7-2018)





طريقة عمل البسيسة بالبرتقال في البيت 
على طريقة الشيف هالة فهمى من برنامج سفرة وطبلية 
قناة صدى البلد Sada Elbalad
حلقة اليوم / امس حلقة الثلاثاء (3 يوليو 2018)
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
⇓⇓

المكونات والمقادير بالكوب:
  • 2 كوب دقيق ذرة أصفر.
  • 1 كوب دقيق أبيض.
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • رشة ملح.
  • 1 كوب عصير برتقال.
  • 1 كوب سكر.
  • 1/2 كوب زيت.
  • 1/2 كوب سمسم.
  • ريحة برتقال (إختياري).
  • 4 بيضة.
  • 2 ملعقة كبيرة سمنة.
  • 1 ملعقة كبيرة خل.


---- لمشاهدة جميع وصفات الشيف نونا (إضغط هنا) ----

--- لمشاهدة جميع وصفات الشيف هاله فهمي (إضغط هنا) ----


طريقة التحضير :
  • نجهز صينية مقاس 28 وندهنها جيداُ بالزيت.
  • في بولة  عميقة يوضع دقيق الذرة مع الدقيق الأبيض ورشة ملح والبيكنج بودر وشوية سمسم ونقلبهم مع بعض.
  • في الخلاط يوضع البيض والسكر والزيت وعصير البرتقال وريحة البرتقال (إذا كانت متوفرة) وملعقتين من السمنة والخل ونضربهم كلهم مع بعض في الخلاط حتى تختلط كل المكونات .
  • نضيف المقادير السايلة على المقادير الجافة ونقلبهم مع بعض بالمضرب السلك حتى تمتزج المكونات كلها مع بعضها.
  • نصب خليط البسيسة في الصينية المدهونه بالزيت ونرش على الوجه باقي السمسم.
  • توضع الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة حتى تستوي .. وبالهنا .........،