الخميس، 2 أغسطس 2018

سلطة الجرجير من الشيف هالة فهمي






طريقة عمل سلطة الجرجير في البيت 
على طريقة الشيف هالة فهمى من برنامج سفرة وطبلية 
قناة صدى البلد Sada Elbalad
حلقة اليوم / امس
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
⇓⇓

المكونات والمقادير :
  • جرجير
  • طماطم مقطعه شرائح جوليان.
  • بصل مقطع  شرائح جوليان.
  • فلفل ألوان مقطع شرائح جوليان.
  • ملح وكمون.
  • شطة (إختياري).
  • عصير ليمون
  • زيت.


---- لمشاهدة فوائد الجرجير  (إضغط هنا) ----

--- لمشاهدة جميع وصفات الشيف هاله فهمي (إضغط هنا) ----



طريقة التحضير :
  • يُقطع البصل شرائح رفيعة ونرش عليه رشة من الملح ونتركه جانبا حتى يذبل.
  • تُقطع الطماطم شرائح وتوضع فوق البصل ثم يُقطع الفلفل الألوان أيضا ويوضع معهم ونقلبم مع بعض.
  • يُقطع الجرجير بالايد قطع كبيرة ونضعه مع باقي الخضار.
  • في بولة صغيرة نخلط عصير الليمون مع ملعقة من الزيت ويُفضل زيت زيتون مع الملح والكمون والشطة ونقلبهم جيداُ مع بعض ثم نضعه فوق سلطة  الجرجير .. وبالهنا ......،