طريقة عمل سلطة الجرجير في البيت
على طريقة الشيف هالة فهمى من برنامج سفرة وطبلية
قناة صدى البلد Sada Elbalad
حلقة اليوم / امس
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
⇓⇓
المكونات والمقادير :
- جرجير
- طماطم مقطعه شرائح جوليان.
- بصل مقطع شرائح جوليان.
- فلفل ألوان مقطع شرائح جوليان.
- ملح وكمون.
- شطة (إختياري).
- عصير ليمون
- زيت.
طريقة التحضير :
- يُقطع البصل شرائح رفيعة ونرش عليه رشة من الملح ونتركه جانبا حتى يذبل.
- تُقطع الطماطم شرائح وتوضع فوق البصل ثم يُقطع الفلفل الألوان أيضا ويوضع معهم ونقلبم مع بعض.
- يُقطع الجرجير بالايد قطع كبيرة ونضعه مع باقي الخضار.
- في بولة صغيرة نخلط عصير الليمون مع ملعقة من الزيت ويُفضل زيت زيتون مع الملح والكمون والشطة ونقلبهم جيداُ مع بعض ثم نضعه فوق سلطة الجرجير .. وبالهنا ......،
0 التعليقات:
إرسال تعليق