طريقة عمل شوربة لسان عصفور بالفراخ في البيت
على طريقة الشيف هالة فهمى من برنامج سفرة وطبلية
قناة صدى البلد Sada Elbalad
حلقة اليوم / امس
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
⇓⇓
المكونات والمقادير :
- صدور فراخ مقطعه مكعبات.
- لسان عصفور.
- بصلة مفرومة.
- 1 مكعب مرقة.
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ملح وفلفل.
- كمون.
- سمنة
- ماء ساخن.
طريقة التحضير :
- في إناء على النار نضع ملعقة كبيرة من السمنة ونسيحها ونضع البصل ونشوحها حتى تطرى.
- توضع قطع الفراخ ونشوحها مع البصل ونتبلهم بالملح والفلفل والكمون.
- نحمر لسان العصفور في مقلاه على النار ونضعها مع قطع الفراخ ونضيف معها مكعب المرقة وماء مغلي ونتركها تغلي حتى يستوي لسان العصفور .. وبالهنا .......،
0 التعليقات:
إرسال تعليق