الأربعاء، 8 أغسطس 2018

شوربة لسان عصفور بالفراخ من الشيف هالة فهمي





طريقة عمل شوربة لسان عصفور بالفراخ في البيت 
على طريقة الشيف هالة فهمى من برنامج سفرة وطبلية 
قناة صدى البلد Sada Elbalad
حلقة اليوم / امس
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
⇓⇓

المكونات والمقادير :
  • صدور فراخ مقطعه مكعبات.
  • لسان عصفور.
  • بصلة مفرومة.
  • 1 مكعب مرقة.
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • ملح وفلفل.
  • كمون.
  • سمنة
  • ماء ساخن.


--- لمشاهدة جميع وصفات الشيف هاله فهمي (إضغط هنا) ----


طريقة التحضير :
  • في إناء على النار نضع ملعقة كبيرة من السمنة ونسيحها ونضع البصل ونشوحها حتى تطرى.
  • توضع قطع الفراخ ونشوحها مع البصل ونتبلهم بالملح والفلفل والكمون.
  • نحمر لسان العصفور في مقلاه على النار ونضعها مع قطع الفراخ ونضيف معها مكعب المرقة وماء مغلي ونتركها تغلي حتى يستوي لسان العصفور  .. وبالهنا .......،