
طريقة عمل أرز السمك الأحمر في البيت
على طريقة الشيف هالة فهمى من برنامج سفرة وطبلية
قناة صدى البلد Sada Elbalad
حلقة اليوم / امس
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
⇓⇓
المكونات والمقادير :
- 1 كيلو أرز بلدي.
- 1 لتر عصير طماطم.
- 1 بصلة كبيرة مفرومة.
- 1 كوب ماء مغلي.
- زيت نباتي.
- ملح وكمون.
---- لمشاهدة جميع وصفات الشيف نونا (إضغط هنا) ----
--- لمشاهدة جميع وصفات الشيف هاله فهمي (إضغط هنا) ----
طريقة التحضير :
- في إناء طهي نضع ملعقتين كبار من الزيت ونتركه يسخن ثم نضع البصل المفروم مع رشة من الملح ونشوحه على النار حتى يصفر لونه ويُصبح لونه ذهبي.
- يُضاف عصير الطماطم والماء المغلي ونتركه يغلي على النار ونتبله بالملح والكمون.
- يوضع الأرز ونتركه حتى يغلي ويتشرب الماء وعصير الطماطم ثم نُهدئ النار ونتركه يستوي على نار هادئة.
- يٌفد أرز السمك الاحمر مع صينية السمك البوري ويُزين بشرائح من الطماطم والليمون .. وبالهنا ........،
0 التعليقات:
إرسال تعليق