
طريقة عمل كب كيك بالفراخ والخضروات والجبن في البيت
على طريقة الشيف هالة فهمى من برنامج سفرة وطبلية
قناة صدى البلد Sada Elbalad
حلقة اليوم / امس
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
⇓⇓
المكونات والمقادير :
- صدر فرخة مسلوق.
- 1/2 1 كوب دقيق أبيض.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- 1 كوب بسلة على جزر مسلوق.
- 1 كوب لبن.
- 1 كوب جبنة موتزاريلا.
- 1 كوب جبنة رومي مبشورة.
- 1 كوب زيتون شرائح.
- 3/4 كوب زيت.
- 3 بيضة.
- ملح وفلفل.
- 1 ملعقة صغيرة خل.
- بقجونس مفروم.
--- لمشاهدة جميع وصفات الشيف هاله فهمي (إضغط هنا) ----
طريقة التحضير :
- في بولة عميقة بالمضرب السلكك إخلطي البيض مع رشة ملح وفلفل ثم ضيفي اللبن وإخفقيهم جيداُ، ثم يُضاف الخل والزيت ونستمر في الخفق.
- في بولة أخري يُخلطط الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح ونقلبهم جيداُ.
- قطعي صدور الدجاج قطع صغيرة وقلبيها مع البسلة والجزر ثم ضفيها مع الدقيق حتى تمتزج ثم ضيفي الجبن وإتركي قليل للوجه وقلبي كل هذه المكونات مع بعضها.
- ضيفي خليط السوائل على خليط الدقيق والخضروات وقلبيهم مع بعض كويس جداُ حتى تمتزج كل المكونات ولا يوجد أي تكتلات من الدقيق.
- يوزع الخليط في قوالب الكب كيك وتوضع القوالب في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة تقريباً حتى تستوي .. وبالهنا ....،
0 التعليقات:
إرسال تعليق