الثلاثاء، 4 ديسمبر 2018

بسكويت صحي بدون خبز من الشيف سالي فؤاد





طريقة عمل بسكويت صحي بدون خبز في البيت 
 على طريقة خبيرة التغذية الشيف سالي فؤاد من برنامج سفرة سالي
 على قناة بانوراما فوود PNC food
حلقة اليوم / امس الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
⇓⇓



المقادير والمكونات:

  • 1/4 كوب زبدة
  • 1/4 كوب عسل
  • رشة قرفة او فانيلا
  • 3 ملعقة كبيرة كاكاو خام
  • ملعقة كبيرة جنين قمح
  • 3 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني
  • 1 كوب شوفان مجروش ومحمص فاتح ( 100 جرام )
  • للزينة:
    • شيكولاتة غامقة مذابة
    • مكسرات مجروشة حسب الرغبة



---- لمشاهدة جميع وصفات الشيف سالي فؤاد (إضغط هنا) ----



طريقة العمل والتحضير:

  • تسيح الزبدة على النار، ثم يضاف اليها العسل والكاكاو والقرفة ويقلب الخليط جيدا حتى يتجانس تماما.
  • يرفع من على النار ويوضع في بولة ، وتضاف زبدة الفول سوداني وتقلب جيدا.
  • ثم يضاف الشوفان ويقلب جيدا حتى يتماسك الخليط ، ويصبح قابل للتشكيل.
  • يشكل اقراص باليد وتوضع على صينية مبطنة بورق زبدة، ويوضع في الثلاجة ليتماسك قليلا.
  • يمكن تزيينها بالشيكولاتة المذابة والمكسرات المجروشة حسب الرغبة.
  • ملحوظة:
    • يمكن اضافة قليل من اللوز المفروم الي الخليط، وتقليل كمية الشوفان حسب الرغبة.
    • يمكن استبدال زبدة فول السوداني بزبدة اللوز ، للاطفال الذين يعانون من حساسية من الفول السوداني.