الثلاثاء، 29 يناير 2019

طريقة عمل براونيز قليل الدهون من الشيف غادة التلي





طريقة عمل براونيز قليل الدهون في البيت 
على طريقة الشيف غادة التلي من برنامج زعفرن وفانيلا 
قناة سي بي سي سفرة (cbc sofra)
حلقة اليوم / امس  - الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
⇓⇓



المكونات والمقادير:
  • 4 بياض بيض.
  • فانيليا.
  • 1 كوب سكر.
  • 1/2 1 كوب دقيق.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 1 ملعقة كبيرة كاكاو.
  • 1/2 كوب ماء ساخن.
  • 150 جم شوكولاته داكنة مذابة.
  • 1/2 كوب عين جمل مجروش.


----  لمشاهدة جميع وصفات الشيف غادة التلي  (إضغط هنا)  ----


طريقة العمل والتحضير مكتوبة بالتفاصيل :
  • في بولة عميقة يوضع بياض البيض مع الفانيليا والسكر ونخفقهم سوياً حتى يتجانسوا مع بعض ويُصبح مثل الفوم.
  • في بولة أخرى يوضع الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو ونقلبهم مع بعض.
  • يُضاف خليط الدقيق على خليط البيض والسكر ونقلبهم بخفة حتى يختلطوا ثم يُضاف الماء الساخن ونقلبها حتى يذوب الخليط.
  • تُضاف الشوكولاته المذابه على المكونات السابقة ونقلبها حتى تختلط كل المكونات جيداً وتمتزج كلها.
  • يُضاف جزء من عين الجمل في العجينة ونقلبها.
  • توضع العجينة في قالب مفروش به ورق زبدة.
  • يوضع القالب في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تستوي وتتماسك .. وبالهنا ..،

0 التعليقات:

إرسال تعليق