
طريقة عمل براونيز قليل الدهون في البيت
على طريقة الشيف غادة التلي من برنامج زعفرن وفانيلا
قناة سي بي سي سفرة (cbc sofra)
حلقة اليوم / امس - الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
⇓⇓
المكونات والمقادير:
- 4 بياض بيض.
- فانيليا.
- 1 كوب سكر.
- 1/2 1 كوب دقيق.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1 ملعقة كبيرة كاكاو.
- 1/2 كوب ماء ساخن.
- 150 جم شوكولاته داكنة مذابة.
- 1/2 كوب عين جمل مجروش.
---- لمشاهدة جميع وصفات الشيف غادة التلي (إضغط هنا) ----
طريقة العمل والتحضير مكتوبة بالتفاصيل :
- في بولة عميقة يوضع بياض البيض مع الفانيليا والسكر ونخفقهم سوياً حتى يتجانسوا مع بعض ويُصبح مثل الفوم.
- في بولة أخرى يوضع الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو ونقلبهم مع بعض.
- يُضاف خليط الدقيق على خليط البيض والسكر ونقلبهم بخفة حتى يختلطوا ثم يُضاف الماء الساخن ونقلبها حتى يذوب الخليط.
- تُضاف الشوكولاته المذابه على المكونات السابقة ونقلبها حتى تختلط كل المكونات جيداً وتمتزج كلها.
- يُضاف جزء من عين الجمل في العجينة ونقلبها.
- توضع العجينة في قالب مفروش به ورق زبدة.
- يوضع القالب في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تستوي وتتماسك .. وبالهنا ..،
0 التعليقات:
إرسال تعليق