الأربعاء، 27 فبراير 2019

طريقة عمل طعمية الفول لأخضر في الخلاط من الشيف هاله فهمي





طريقة عمل طعمية الفول لأخضر في الخلاط  في البيت 
على طريقة الشيف هالة فهمى من برنامج سفرة وطبلية 
قناة صدى البلد Sada Elbalad
حلقة اليوم / امس
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
⇓⇓

المكونات والمقادير :
  • 3 كوب فول أخضر.
  • ورق كزبرة خضراء مفرومة.
  • 2 فص ثوم.
  • بصلة.
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • ملح - كمون - كزبرة ناشفة.
  • شمر - سمسم مش محمص - حبة البركة.

--- لمشاهدة جميع وصفات الشيف هاله فهمي (إضغط هنا) ----

طريقة التحضير :
  • قومي بتقشير حبوب الفول ونقعها في مياه لمده نصف ساعة.
  • في بولة كبيرة ضعي الفول مع الكزبرة والبصل والثوم والملح والكمون والكزبرة تلناشفة والبيكنج بودر والقليل من السمسم وحبه البركه ، ومزجيهم مع بعض.
  • ضعي القليل من المياه في الخلاط وعليها خليط الفول علي مراحل حتى تحصلي علي عجينه الطعمية.
  • اتركيها تستريح في الثلاجة لمده ساعة.
  • قومي بتقليب عجينه الطعميه بيدك ثم قومي بتشكيلها ويدك مبللة مياه ثم ضعي علي وجهها من خليط الشمر والكمون وحبه البركه والسمسم ثم قومي بتحميرها في زيت غزير ساخن .. وبالهنا .........،

0 التعليقات:

إرسال تعليق