طريقة عمل ليزي كيك البرتقال للشيف سالي فؤاد

طريقة عمل ليزي كيك البرتقال في البيت

 على طريقة خبيرة التغذية الشيف سالي فؤاد من برنامج سفرة سالي

 على قناة بانوراما فوود PNC food

حلقة اليوم / امس الطريقة مكتوبة بالتفاصيل

⇓⇓

المقادير والمكونات:

• 1 كوب (200 جم) زبدة .
• 1/2 كوب (100 جم) سكر ناعم الحبيبات.
• 1 كوب (200 جم) كريمة لباني.
• 3 ملعقة كبيرة بشر برتقال.
• 1/4 كوب (50 مللي) عصير برتقال.
• 1/2 كوب (100 جم) كاكاو خام.
• من 2 : 3 كوب بسكويت سادة.
• للتزيين :
•  صوص شوكولاتة جاهز.
• كاكاو خام.
• 1 كوب فستق مجروش.
• فراولة مقطعة أنصاف.
• شرائح برتقال أنصاف.

---- لمشاهدة جميع وصفات الشيف سالي فؤاد (إضغط هنا) ----

طريقة العمل والتحضير:

• في إناء على النار توضع الزبدة ونتركها تسيح على نار هادئة ، ثم يُضاف السكر والكريمة وبشر البرتقال وعصير البرتقال ،وتُقلب كل المكونات مع بعضها.
• يُضاف الكاكاو ويُقلب الخليط بالمضرب السلك حتى يذوب السكر تماما ويثقُل قوام الخليط.
• يُكسر البسكوت باليد ويضاف للخليط السابق ويقلب جيداً.
• نجهز صينية متحركة مقاس 18 ونبطنها بكيس نايلون ويصب بها الخليط ونضغطها جيداً.
• يوضع في الثلاجة مدة من ساعتين إلى 3 ساعات حتى يتماسك تماماً.
• نخرجها من الثلاجة ونقلبها في طبق التقديم ونغلفها بصوص الشوكولاتة ونرش على الوجه الكاكاو الخام.
• تُزين من أعلى بأنصاف الفراولة وشرائح البرتقال مع الفستق المجروش .. وبالهنا ......،