طريقة عمل شوربة الجزر في البيت خطوة بخطوة
على طريقة الشيف هالة فهمى من برنامج سفرة وطبلية
قناة صدى البلد Sada Elbalad
حلقة اليوم / امس (حلقة اليوم الحادي عشر من رمضان 1440)
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
⇓⇓
المكونات والمقادير:
- جزر
- بطاطس.
- 1 ملعقة كبيرة زبدة.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق.
- ملح وفلفل.
- رشة سكر.
- رشة زنجبيل بودر.
- ورق كرفس مفروم.
- 1 ملعقة كبيرة كريمة لباني.
--- لمشاهدة جميع وصفات الشيف هاله فهمي (إضغط هنا) ----
طريقة العمل والتحضير:
- في إناء على النار يوضع الجزر مع البطاطس مع كمية من الماء ونتركها تتسلق حتى تستوي جيداً، ثم نرفعها من على النار ونتركها تهدأ.
- توضع البطاطس مع الجزر في الخلاط مع ماء السلق ونضربهم جيداً حتى ينعم الخليط.
- في إناء على النار نضع ملعقة كبيرة من الزبدة ونسيحها ثم نضع ملعقتين من الدقيق ونقلبهم مع الزبدة ثم نصب خليط البطاطس بالجزر عليهم ونقلبهم مع بعض على النار ونتبلهم بالملح والفلفل ورشة الزنجبيل ونضيف عليهم رشة من السكر ونتركه يغلي .
- تُصب في بولات التقديم وتُزين بأوراق الكرفس المفرومة مع ملعقة من الكريمة اللباني على الوجه للتزيين .. وبالهنا .......،
0 التعليقات:
إرسال تعليق