منيو فطار أول يوم في رمضان 2019-1440
امساكية اول يوم رمضان 2019
على طبيعة أغلب البيوت المصرية دائما ما بتكون على سفرة الفطار في أول يوم من أيام رمضان طبق محشي مشكل من ورق العنب والكرنب والكوسة والفلفل الرومي وطبعا معاه طبق رئيسي أساسي وده بيختلف بين الناس لأن فيه نس بتفضل البط مع المحشي في أول يوم وناس مش بتحب البط أو بتشوف تكلفته عاليه فتحب الفراخ أكتر
إحنا النهارده جيبنلكم طرق مختلفة لعمل الأصناف المقترحة لأول يوم وهنبدأ بالطبق الرئيسي سواء البط أو الدجاج
يجب أول أن نعرف أنه يُفضل سلق البط أو الدجاج قل شويه في الفرن لنأخذ المرقة ونسوي بيها المحشي لأن المرقة الفورية المذابة في الالماء مهما كان لا تُعطي نفس طعم المرقة لأصلية لذلك الأفضل نسلق الدجاج أو البط الأول ثم نضعها في الفرن تتشوي قبل الافطار
- علشان تعرفي إزاي تسلقي الفراخ طبعا للمبتدئات في المطبخ والعرايس الجديدة (إضغي هنا) .
- علشان تعرفي أسهل وأسرع طريقة لعمل الفراخ المشوية في البيت (إضغطي هنا).
- علشان تشوفي ألذ فراخ مشوية على طريقة الشيف حسن (إضغطي هنا) .
- علشان تشوفي طريقة عمل البط بالبرتقال في الكيس الحراري (إضغطي هنا) .
- علشان تشوفي طريقة عمل البط المحشي المشوي في الفرن (إضغطي هنا) .
نيجي بقى للطبق الجانبي وهو المحشي وده سره كله في خلطته بس احنا النهارده هنقدملك ابسط طريقه قدمتها الشيف سالي فؤاد وهو المحشي الدايت يعني خفيف على المعده ومن غير زيادة في الوزن
- علشان تشوفي طريقة عمل محشي ورق العنب الدايت (إضغطي هنا ) .
زززز
أما نوع السلطة يرجع ليكي إنتي ولو ان بيُفضل مع محشي ورق العنب بالأخص سلطة الزبادي بالخيار .. وبالهنا ..........،
0 التعليقات:
إرسال تعليق