الخميس، 30 مايو 2019

طريقة عمل الغريبة بالشوفان للشيف سالي فؤاد





طريقة عمل الغريبة بالشوفان في البيت
 على طريقة خبيرة التغذية الشيف سالي فؤاد من برنامج سفرة سالي
 على قناة بانوراما فوود PNC food
حلقة اليوم / امس 
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
⇓⇓

المقادير والمكونات:

  • 1/4 كوب (50 جم ) سمنة.
  • 1 كوب (100 جم)  من دقيق الشوفان (شوفان مطحون ناعم جداً.
  • 1 ملعقة صغيرة ممسوحة من السكر الدايت البودرة اللي ممكن يدخل الفرن (سكر سويتال)
  • بياض يضة (إختياري).
---- لمشاهدة جميع وصفات الشيف سالي فؤاد (إضغط هنا) ----

طريقة العمل والتحضير:

  • في إناء نضع السمنة ونضيف عليها السكر الدايت ونقلبهم مع بعض حتى يمتزجوا سوياً.
  • يُضاف دقيق الشوفان ونقلب كل المكمونات حتى تختلط كل المكونات وتتكون عجينة متتماسكة طرية وناعمة.
  • نشكل العجينة كرات صغيرة الحجم ونرصها في صينية مفروش بها ورق زبدة، ونضغط عليها ضغطة خفيفة من المنتصف.
  • توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة تقريباً (تأخذ وقت أطول من الغريبة العادية في الفرن).
  • يجب ملاحظة أن الغريبة أن الغريبة بدون بياض بيض بتكون مفرفتة في البداية وبتأخذ وقت أطول علشان تلم العجينة ونقدر نشكلها كور ، وفي حالة عدم إضافة بياض البيض تُضاف نصف ملعقة صغيرة فقط من السكر مش ملعقة كاملة.
  • هذه الطريقة صحية أكثر من الطريقة العادية وتنفع للي بيعملوا دايت أو لمرضى السكر لكن في نفس الوقت يجب أن لا نأكل منها أكثر من اتنين او ثلاثة بالكتير  ... وبالهنا ....،

0 التعليقات:

إرسال تعليق