طريقة عمل الغريبة بالشوفان للشيف سالي فؤاد ~ مطبخ أتوسه على قد الايد

طريقة عمل الغريبة بالشوفان في البيت

على طريقة خبيرة التغذية الشيف سالي فؤاد من برنامج سفرة سالي

على قناة بانوراما فوود PNC food

حلقة اليوم / امس
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل

⇓⇓

1/4 كوب (50 جم ) سمنة.
1 كوب (100 جم) من دقيق الشوفان (شوفان مطحون ناعم جداً.
1 ملعقة صغيرة ممسوحة من السكر الدايت البودرة اللي ممكن يدخل الفرن (سكر سويتال)
بياض بيضة (إختياري).

---- لمشاهدة جميع وصفات الشيف سالي فؤاد (إضغط هنا) ----
مطبخ سالي فؤاد مع المقادير

في إناء نضع السمنة ونضيف عليها السكر الدايت ونقلبهم مع بعض حتى يمتزجوا سوياً.
يُضاف دقيق الشوفان ونقلب كل المكمونات حتى تختلط كل المكونات وتتكون عجينة متتماسكة طرية وناعمة.
نشكل العجينة كرات صغيرة الحجم ونرصها في صينية مفروش بها ورق زبدة، ونضغط عليها ضغطة خفيفة من المنتصف.
توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة تقريباً (تأخذ وقت أطول من الغريبة العادية في الفرن).
يجب ملاحظة أن الغريبة أن الغريبة بدون بياض بيض بتكون مفرفتة في البداية وبتأخذ وقت أطول علشان تلم العجينة ونقدر نشكلها كور ، وفي حالة عدم إضافة بياض البيض تُضاف نصف ملعقة صغيرة فقط من السكر مش ملعقة كاملة.
هذه الطريقة صحية أكثر من الطريقة العادية وتنفع للي بيعملوا دايت أو لمرضى السكر لكن في نفس الوقت يجب أن لا نأكل منها أكثر من اتنين او ثلاثة بالكتير ... وبالهنا ....،

مطبخ أتوسه على قد الايد