الأربعاء، 19 يونيو 2019

آيس كريم البطيخ للشيف هاله فهمي





طريقة عمل آيس كريم البطيخ في البيت خطوة بخطوة
 على طريقة الشيف هالة فهمى من برنامج سفرة وطبلية 
قناة صدى البلد Sada Elbalad
حلقة اليوم / امس
 الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
⇓⇓

المكونات والمقادير:
  • 3 كوب من مكعبات البطيخ مجمدة ومخلية من البذر.
  • 1  كوب ككريم شانتيه بودر.
  • 1 كوب ماء بارد مثلج.
  • لون أحمر غذائي.
  • قطع شوكليت شيبس

--- لمشاهدة جميع وصفات الشيف هاله فهمي (إضغط هنا) ----

طريقة العمل والتحضير:
  • في بولة عميقة يوضع الكريم شانتي البودرة ويُضاف إليه اللون الأحمر والماء المثلج ونضربهم بالمضرب الكهربائي مدة 5 دقائق تقريبا متواصلة حتى يثقل قوامه.
  • توضع مكعبات البطيخ المجمدة في الخلاط ونضربها بحيث تُصبح مثل المجروشة ثم نضيف عليها الكريم شانتي المخفوق ونخلطهم بالخلاط قليلاً فقط حتى يمتزجوا ولا نبالغ في الضرب بالخلاط حتى لا يسيل البطيخ.
  • يوضع في علبة بلاستيكية محكمة الغلق ونضع عليها كمية من الشوكليت شيبس ونقلبهم بحيث يُعطي شكل بذر البطيخ ونضعها في الفريزر حتى تجمد مدة لا تقل عن أربع ساعات على الأقل.
  • عند التقديم يوضع على شكل بولات في كاسات التقديم ونضع على الوجه رشة من الشوكليت شيبس  .. وبالهنا .......،

0 التعليقات:

إرسال تعليق