الجمبري المقرمش للشيف هاله فهمي

طريقة عمل الجمبري المقلي المقرمش في البيت خطوة بخطوة

 على طريقة الشيف هالة فهمى من برنامج سفرة وطبلية 

قناة صدى البلد Sada Elbalad

حلقة اليوم / امس

 الطريقة مكتوبة بالتفاصيل

⇓⇓

المكونات والمقادير:

• 1/2 كيلو جمبري جامبو.
• 4 كوب دقيق أبيض.
• 1 كوب ماء.
• 1/2 كوب نشا.
• ملح وكمون.
• ثوم بودر.
• بابريكا.
• كركم.
• زيت.
• 
  

--- لمشاهدة جميع وصفات الشيف هاله فهمي (إضغط هنا) ----

طريقة العمل والتحضير:

• في بولة عميقة يوضع 2 كوب من الدقيق ويُتبل بالملح والكمون و الثوم والبابريكا والكركم ونقلبهم مع بعض.
• تُضاف الماء مع التقليب حتى نحصل على عجينة سايلة.
• في بولة أخرى يُمزج 2 كوب من الدقيق مع النشا ونقلبهم مع بعض.
• يُنظف الجمبري ويُقشر ثم يوضع في العجينة السايلة ثم في الدقيق بالنشا ونغلفه من كل الجهات.
• يوضع في زيت غزير ونقلبه حتى يتحمر .. وبالهنا ....،