
طريقة عمل الجمبري المقلي المقرمش في البيت خطوة بخطوة
على طريقة الشيف هالة فهمى من برنامج سفرة وطبلية
قناة صدى البلد Sada Elbalad
حلقة اليوم / امس
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
⇓⇓
المكونات والمقادير:
- 1/2 كيلو جمبري جامبو.
- 4 كوب دقيق أبيض.
- 1 كوب ماء.
- 1/2 كوب نشا.
- ملح وكمون.
- ثوم بودر.
- بابريكا.
- كركم.
- زيت.
--- لمشاهدة جميع وصفات الشيف هاله فهمي (إضغط هنا) ----
طريقة العمل والتحضير:
- في بولة عميقة يوضع 2 كوب من الدقيق ويُتبل بالملح والكمون و الثوم والبابريكا والكركم ونقلبهم مع بعض.
- تُضاف الماء مع التقليب حتى نحصل على عجينة سايلة.
- في بولة أخرى يُمزج 2 كوب من الدقيق مع النشا ونقلبهم مع بعض.
- يُنظف الجمبري ويُقشر ثم يوضع في العجينة السايلة ثم في الدقيق بالنشا ونغلفه من كل الجهات.
- يوضع في زيت غزير ونقلبه حتى يتحمر .. وبالهنا ....،
0 التعليقات:
إرسال تعليق