خبز بالزبدة والجبنة الرومي للشيف نجلاء الشرشابي

طريقة عمل  خبز بالزبدة والجبنة الرومي  في البيت خطوة بخطوة

على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي من برنامج على قد الايد 

على قناة سي بي سي سفرة (cbc sofra)

حلقة اليوم / امس 
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل

 ⇓⇓

المكونات والمقادير :

• 3 كوب دقيق أبيض.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• 1 ملعقة كبيرة سكر.
• رشة ملح.
• 1/4 كوب زبدة سايحة.
• لبن للعجن.
• للحشو : جنة رومي.
• للوجه : بيضة مخفوقة مع فانيليا + بذر كتان

----  لمشاهدة جميع وصفات الشيف نجلاء الشرشابي  (إضغط هنا)  ----

طريقة العمل والتحضير :

• في العجان نضع الدقيق مع الخميرة والسكر ورشة الملح ونقلبهم مع بعض.
• يُضاف اللبن بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة طرية متماسكة.
• تُضاف الزبدة على العجينة ونستمر في العجن حتى تمتزج الزبدة جيدا مع باقي المكونات.
• تُغطى العجينة ونتركها حتى تخمر ويتضاعف حجمها.
• بعد أن تخمر العجينة نفردها على شكل مستطيل بسمك متوسط ونرش عليه الجبنة الرومي ثم نلفها.
• نضع الخبز في صينية ممسوحة بالزيت وندهن الوجه بالبيضة المخفوقة مع الفانيليا ونرش على الوجه بذر الكتان وممكن إستبداله بسمسم أو حبة البركة.
• يوضع الهبز في فرن ساخن على درجة حرارة عالية حتى يستوي ويحمر .. وبالهنا ......،

خبز بالزبدة والثوم - خبز النان منال العالم - خبز نان فروحة الامارات - خبز النان الهندي بالجبن - طريقة عمل خبز النان الهندي بالثوم - خبز النان عالم حواء - خبز نان بالجبن والزبدة - خبز روتي - بالجبنة الرومى على قد الايد - بالجبنة الرومى - الخبز  الفرنسي بالثوم -