
طريقة عمل خبز بالزبدة والجبنة الرومي في البيت خطوة بخطوة
على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي من برنامج على قد الايد
على قناة سي بي سي سفرة (cbc sofra)
حلقة اليوم / امس
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
⇓⇓
المكونات والمقادير :
- 3 كوب دقيق أبيض.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 1 ملعقة كبيرة سكر.
- رشة ملح.
- 1/4 كوب زبدة سايحة.
- لبن للعجن.
- للحشو : جنة رومي.
- للوجه : بيضة مخفوقة مع فانيليا + بذر كتان
---- لمشاهدة جميع وصفات الشيف نجلاء الشرشابي (إضغط هنا) ----
طريقة العمل والتحضير :
- في العجان نضع الدقيق مع الخميرة والسكر ورشة الملح ونقلبهم مع بعض.
- يُضاف اللبن بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة طرية متماسكة.
- تُضاف الزبدة على العجينة ونستمر في العجن حتى تمتزج الزبدة جيدا مع باقي المكونات.
- تُغطى العجينة ونتركها حتى تخمر ويتضاعف حجمها.
- بعد أن تخمر العجينة نفردها على شكل مستطيل بسمك متوسط ونرش عليه الجبنة الرومي ثم نلفها.
- نضع الخبز في صينية ممسوحة بالزيت وندهن الوجه بالبيضة المخفوقة مع الفانيليا ونرش على الوجه بذر الكتان وممكن إستبداله بسمسم أو حبة البركة.
- يوضع الهبز في فرن ساخن على درجة حرارة عالية حتى يستوي ويحمر .. وبالهنا ......،
خبز بالزبدة والثوم - خبز النان منال العالم - خبز نان فروحة الامارات - خبز النان الهندي بالجبن - طريقة عمل خبز النان الهندي بالثوم - خبز النان عالم حواء - خبز نان بالجبن والزبدة - خبز روتي - بالجبنة الرومى على قد الايد - بالجبنة الرومى - الخبز الفرنسي بالثوم -
0 التعليقات:
إرسال تعليق