الخميس، 5 سبتمبر 2019

طريقة عمل برجر نباتي بالشوفان بطريقة الشيف فاطمه أبو حاتي





طريقة عمل برجر نباتي بالشوفان في البيت خطوة بخطوة
 على طريقة الشيف فاطمة ابو حاتي من برنامج العزومة
 على قناة بانوراما فود - PNC food
حلقة اليوم / امس
 الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
⇓⇓

المكونات والمقادير:
  • 1 كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة.
  • جزرة مبشورة.
  • ½  كوب بقدونس مفروم.
  • ½  كوب بصل أخضر مفروم.
  • 1  كوب شوفان مطحون.
  • 1 بيضة.
  • 1 كوب جبنة شيدر مبشورة.
  • 2 ملعقة كبيرة بهارات برجر
  • ملح وفلفل.
  • للتغطية : كوب دقيق.

---- لمشاهدة جميع وصفات واكلات الشيف فاطمة أبو حاتي  (إضغط هنا) ----

طريقة العمل والتحضير:
  • في بولة عميقة توضع البطاطس مع الجزر المبشور والبقدوس المفروم والبصل الأخضر والشوفان ونخلطهم جيداً مع بعض.
  • تُضاف بيضة ونقلبها كويس مع خليط الخضار ثم تضاف الجبنة الشيدر ونتبلها بالملح والفلفل وبهارات الدجاج ونخلط كل المكونات مع بعضها .
  • توضع في الثلاجة نصف ساعة ترتاح وتتماسك.
  • نشكل البرجر على هيئة أقراص ثم نعفر البرجر بالدقيق.
  • نضع طاسة بها قليل من الزيت نحمر البرجر على نار متوسطة حتى تأخذ لون ذهبي ونقدمها في العيش الكايزر مع شرائح الطماطم والبصل وصوص المايونيز والكاتشب .. وبالهنا .....،

0 التعليقات:

إرسال تعليق