طريقة عمل صينية الارز بالمشروم من مطبخ حواء

طريقة عمل صينية الارز بالمشروم والفراخ  في البيت خطوة بخطوة
من مطبخ جواء

الطريقة مكتوبة بالتفاصيل

 ⇓⇓

المكونات والمقادير :

• 2 صدر دجاج مسلوق.
• بصلة متوسطة مفرومة.
• علبة مشروم مقطعة شرائح.
• 1 كوب أرز.
• ملح.
• بهارات.
• 1 ملعقة كبيرة زبدة.
• بقدونس مفروم.
• سماق.
• مقادير الصلصة البيضاء :
• 1 علبة قشطة.
• 2 ملعقة كبيرة مايونيز.
• 2 ملعقة كبيرة جبنة سايلة.
• 2 ملعقة كبيرة ماء.

----  لمشاهدة جميع وصفات الشيف نجلاء الشرشابي  (إضغط هنا)  ----

طريقة العمل والتحضير :

• يُقطع صدر الدجاج الممسلوق إلى شرائح أو مكعبات.
• توضع ملعقة كبيرة من  الزبدة ونسيحها  ثم نضع البصل ونشوحه في الزبدة حتى يذبل ثم نضع قطع الدجاج المسلوقة ونقلبها مع البصل ونتبلهم بالملح والبهارات ثم نضع المشروم ونشوحهم أيضاً في الزبدة.
• في إناء نضع كوب من الماء يغلي ثم نضع الملح وملعقة من الزبدة ونتركها تسيح وتغلي مع الماء ثم نضغ الأرز ونقلبه ونتركه يغلي ثم نُهدئ النار ونتركه يستوي.
• في بولة عميقة توضع القشطة مع المايونيز والجبنة السايلة والماء ونخفقهم مع بعض جيداً.
• في صينية أو طاجن فرن نضع الأرز ونضع فوقه خليط الدجاج والمشروم وعلى الوجه الصلصة البيضاء ونرش البقدونس المفروم والسماق على الوجه ونضع الصينية في الفرن مدة ربع ساعة حتى تتشمع وتتشرب كل المكونات من بعضها ....،