
المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل قرص طرية بالرايب
مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى من برنامج على قد الإيد
على قناة cbc سفرة
حلقة اليوم الإثنين (24-11-2014)
المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل قرص طرية بالرايب
مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى من برنامج على قد الإيد
المقادير :
- 3 كوب دقيق.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 1 ملعقة كبيرة سكر,
- 1/2 كوب زيت.
- 1/2 1 كوب لبن رايب.
- للتزيين : سمسم
الطريقة :
- فى بولة عميقة نضع الدقيق مع الخميرة والسكر ونقلبهم معا.
- نعمل حفرة فى وسط الدقيق ونضع الزيت واللبن الرايب ونقلبهم سويا ثم نقلبهم مع الدقيق ونعجنهم جيدا حتى تتماسك كل المكونات معا ونحصل على عجينة طرية ومتماسكة ولا تلتصق بالإيد.
- نترك العجينة ونغطيها حتى تخمر ويتضاعف حجمها.
- نقطع العجينة كرات متوسطة الحجم ونرصها بالصينية ونبططها بالإيد.
- ندهن الوجه باللبن ونرش السمسم على الوجه .
- ونتركها تخمر مرة أخرى.
- نضعها فى الفرن الساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تستوى .. وبالهنا ....................،
0 التعليقات:
إرسال تعليق