الاثنين، 22 مايو، 2017

سعر الذهب في مصر اليوم الاثنين (22-5-2017)






يحتوي هذا الموضوع على تقرير عن سعر الذهب اليوم في مصر مُقدرة بالعملة المصرية (الجنيه المصري) وأيضاً مُقدره بالدولار  الأمريكي متجدد يومياً بأسعار اليوم.

يشمل الموضوع أسعار الذهب سواء يالكيلو أو الجنيه أو بالعيار ( 24 - 22 - 21 - 18 - 14- 12) طبقاً لمحلات الصاغة بدون مصنعية بالإضافة إلى سعره في سوق المال 

كما سنعطيكم نبذة مختصره يوميه إذا كان سعر الذهب ثابت أم في صعود أو هبوط طبقاً لآخر التطورات

متوسط اسعار الذهب اليوم الاثنين (22/5/217)  بمحلات الصاغة فى مصر بدون مصنعية
الوحدةسعر الذهب بالجنيه المصري
عيار 24718 إلى 720
عيار 22658 إلى 660
عيار 21628 إلى 630
عيار 18538 إلى 540
عيار 14419 إلى 420
عيار 12359 إلى 360
الاونصة22,321 إلى 22,392
الجنيه الذهب5,024 إلى 5,040
الكيلو717,714 إلى 720,000



متوسط اسعار الذهب اليوم الاثنين (22/5/2017)  بأسواق المال فى مصر بالجنيه المصري
الوحدةجنيه مصرىدولار أمريكى
اسعار الذهب عيار 24726.89 جنيه$40.38
سعر الذهب عيار 22666.32 جنيه$37.02
اسعار الذهب عيار 21636.04 جنيه$35.34
اسعار الذهب عيار 18545.18 جنيه$30.29
سعر الذهب عيار 14424.02 جنيه$23.56
سعر الذهب عيار 12363.44 جنيه$20.19
سعر الذهب عيار 9272.58 جنيه$15.14
اسعار أوقية الذهب22,606 جنيه$1,256
اسعار جنيه الذهب5,088 جنيه$282.69
اسعار كيلو الذهب726,888 جنيه$40,383

متوسط سعر الذهب فى الأيام العشر السابقة فى مصر بعملة جنيه مصرى
اليومعيار 24عيار 21عيار 18عيار 14عيار 12
21 مايو727.30636.40545.48424.26363.65
20 مايو727.31636.41545.49424.26363.65
19 مايو730.14638.89547.61425.92365.07
18 مايو724.21633.70543.16422.46362.10
17 مايو732.39640.86549.30427.23366.19
16 مايو718.58628.77538.94419.17359.29
15 مايو712.70623.63534.54415.75356.35
14 مايو715.89626.42536.92417.60357.94
13 مايو713.12624.00534.85415.99356.56
12 مايو713.12624.00534.85415.99356.56


اسعار الذهب, سعر الذهب, سعر الذهب اليوم, اسعار الذهب اليوم, اسعار الذهب اليوم في مصر, سعر الذهب اليوم في مصر, اسعار الحديد, أسعار الذهب اليوم, سعر الدولار, اسعار الذهب الان, سعر الذهب اليوم الثلاثاء, سعر الذهب اليوم الأربعاء, اسعار الذهب اليوم في مصر عيار 21, اسعار الذهب اليوم الثلاثاء, اسعار الدولار الان, اسعر الذهب, كم سعر الذهب اليوم, الذهب في الحلم, gold price, سعر الذهب الان في مصر, تحليل الذهب, سعر الجنيه الذهب اليوم - سعر الريال - سعر جرام الذهب عيار 21 - سعر الذهب مصر - سعر الريال السعودى - سعر بيع الذهب اليوم - الذهب في المنام - 

الأحد، 21 مايو، 2017

طريقة عمل المايونيز بدون بيض في البيت بطريقة الشيف هاله فهمي





تعلمي طريقة عمل المايونيز بدون بيض في البيت على الطريقة المصرية الأصلية  على طريقة الشيف هاله فهمي من برنامج بيت العيلة على قناة تيستي فوود




المكونات والمقادير:

  • 1/2 كوب لبن بارد بدرجة حرارة  الثلاجة.
  • 1 ملعقة كبيرة خل.
  • 2 مثلثة جبنة نستو.
  • 1 كوب زيت ذرة.
  • رشة ملح.
----  لمشاهدة ملف تجهيزات ووصفات رمضان  (إضغط هنا)  ----

طريقة العمل والتحضير مكتوبة بالتفاصيل :
  • في الخلاط نضع اللبن البارد مع الخل ونخلطهم مع بعض جيداً.
  • يُضاف مثلثين الجبنة النستو ورشة الملح ونخلط كل المكونات مع بعض حتىتذوب الجبنة النستو تماماً في اللبن ولا يوحد أي تكتلات.
  • نفع الغطاء الصغير (الغطاء الصغير اللي داخل الغطاء الكبير للخلاط) ونضيف منه الزيت أثناء الخلط على شكل سرسوب رفيع ونستمر في الخلط حتى تنتهي كمية الزيت ونحصل على القوام المطلوب (قوام المايونيز المناسب).
  • نعبأ المايونيز في برطمان ونضعه في الثلاجة حتى برد ويتماسك .. وبالهنا ........،
---- لمشاهدة وصفات شهية وبسيطة وعلى قد الايد (إضغط هنا) ---- 


سعر الذهب في مصر اليوم الأحد (21-5-2017)





يحتوي هذا الموضوع على تقرير عن سعر الذهب اليوم في مصر مُقدرة بالعملة المصرية (الجنيه المصري) وأيضاً مُقدره بالدولار  الأمريكي متجدد يومياً بأسعار اليوم.

يشمل الموضوع أسعار الذهب سواء يالكيلو أو الجنيه أو بالعيار ( 24 - 22 - 21 - 18 - 14- 12) طبقاً لمحلات الصاغة بدون مصنعية بالإضافة إلى سعره في سوق المال 

كما سنعطيكم نبذة مختصره يوميه إذا كان سعر الذهب ثابت أم في صعود أو هبوط طبقاً لآخر التطورات


متوسط اسعار الذهب اليوم الاحد (21/5/2017) بمحلات الصاغة فى مصر بدون مصنعية
الوحدةسعر الذهب بالجنيه المصري
عيار 24718 إلى 720
عيار 22658 إلى 660
عيار 21628 إلى 630
عيار 18538 إلى 540
عيار 14419 إلى 420
عيار 12359 إلى 360
الاونصة22,321 إلى 22,392
الجنيه الذهب5,024 إلى 5,040
الكيلو717,714 إلى 720,000
متوسط اسعار الذهب اليوم الاحد (21/5/2017) بأسواق المال فى مصر بالجنيه المصري
الوحدةجنيه مصرىدولار أمريكى
اسعار الذهب عيار 24727.31 جنيه$40.41
سعر الذهب عيار 22666.70 جنيه$37.04
اسعار الذهب عيار 21636.41 جنيه$35.36
اسعار الذهب عيار 18545.49 جنيه$30.30
سعر الذهب عيار 14424.26 جنيه$23.57
سعر الذهب عيار 12363.65 جنيه$20.20
سعر الذهب عيار 9272.74 جنيه$15.15
اسعار أوقية الذهب22,619 جنيه$1,257
اسعار جنيه الذهب5,091 جنيه$282.84
اسعار كيلو الذهب727,307 جنيه$40,405

متوسط سعر الذهب فى الأيام العشر السابقة فى مصر بعملة جنيه مصرى
اليومعيار 24عيار 21عيار 18عيار 14عيار 12
20 مايو727.31636.41545.49424.26363.65
19 مايو730.14638.89547.61425.92365.07
18 مايو724.21633.70543.16422.46362.10
17 مايو732.39640.86549.30427.23366.19
16 مايو718.58628.77538.94419.17359.29
15 مايو712.70623.63534.54415.75356.35
14 مايو715.89626.42536.92417.60357.94
13 مايو713.12624.00534.85415.99356.56
12 مايو713.12624.00534.85415.99356.56
11 مايو711.44622.52533.59415.01355.72

اسعار الذهب, سعر الذهب, سعر الذهب اليوم, اسعار الذهب اليوم, اسعار الذهب اليوم في مصر, سعر الذهب اليوم في مصر, اسعار الحديد, أسعار الذهب اليوم, سعر الدولار, اسعار الذهب الان, سعر الذهب اليوم الثلاثاء, سعر الذهب اليوم الأربعاء, اسعار الذهب اليوم في مصر عيار 21, اسعار الذهب اليوم الثلاثاء, اسعار الدولار الان, اسعر الذهب, كم سعر الذهب اليوم, الذهب في الحلم, gold price, سعر الذهب الان في مصر, تحليل الذهب, سعر الجنيه الذهب اليوم - سعر الريال - سعر جرام الذهب عيار 21 - سعر الذهب مصر - سعر الريال السعودى - سعر بيع الذهب اليوم - الذهب في المنام - 

طريقة عمل الخيار المخلل السريع في البيت بطريقة الشيف محمد حامد




تعلمي طريقة عمل الخيار المخلل السريع القرمش في البيت على الطريقة المصرية الأصلية (من أصناف المقبلات اللذيذة لرمضان) على طريقة الشيف محمد حامد من برنامج تيستي مصري على قناة تيستي فوود --- حلقات تجهيزات رمضان





المكونات والمقادير:

  • 1/2 كيلو خيار.
  • لتر ماء دافئ.
  • 5  فصوص ثوم صحيحة.
  • قرنفل صحيح مش مطحون.
  • سكر.
  • حبهان.
  • كمون صحيح.
  • ورق لوورا أو ورق الغار.

----  لمشاهدة ملف تجهيزات ووصفات رمضان  (إضغط هنا)  --------
---- لمشاهدة وصفات شهية وبسيطة وعلى قد الايد (إضغط هنا) ---- 

طريقة العمل والتحضير مكتوبة بالتفاصيل :
  • أولاً يجب إختيار خيار جامد مش طري ويكون حجمه وسط مش كبير.
  • نضع الماء يغلي على النار.
  • نقطع فصوص الثوم إلى أنصاف ونضعها في الماء المغلي ونضع معهم ورقتين من ورق اللورا مع 6 فصوص من الحبهان ونفتحهم قبل وضعهم في الماء حتى يعطي النكهة.
  • يُضاف إيضا ملعقة صغيرة من الكمون الحب و 4 مسمار قرنفل.
  • يُضاف ملعقة كبيرة من السكر وفايدة السكر مع الخيار المخلل إنه بيخليه خشن مش ناعم وطري.
  • يُضاف ربع كوب خل مع ملعقتين كبار من الملح ونقلبهم مع الماء المغلي.
  • يُوضع الخيار في الماء المغلي المبهر يأخذ غلوة حتى يطرى ثم نرفعه من الماء ونتركه يصفي ونترك الماء يبرد قليلاً حتى يُصبح دافئ مش ساخن.
  • نعبأ الخيار في برطمان ونصفي الماء من كل التوابل الموجود بها ونصبها فوق الخيارحتى تُغطي الماء كل الخيار وإذا كانت الماء لا تُغطي الخيار نغلي قليل من الماء ونضيف عليها ملح وخل ونتركها تهدأ ثم نكمل بها فوق الخيار حتى تُغطي كل الخيار ونتركه يستوي.
  • يستوي الخيار في مدة 3 أيام تقريباً ونفتح عليه ويكون جاهز للأكل .. وبالهنا .........،
----   لمشاهدة جميع وصفات واكلات الشيف محمد حامد (إضغط هنا)  ----


أسامي أفضل شيف عربي وأفضل شيف مصري واشهر الطباخين فى مصر والأكثر بحثاً:
منال العالم - سالي فؤاد - نجلاء الشرشابي - الست غالية - الشيف حسن كمال - الشيف الشربيني - الشيف هالة فهمي, الشيف غفران كيالي - الشيف احمد القاضي - الشيف محمد حامد - الشيف قدري - الشيف وحيد كمال - الشيف سرحان - الشيف ابو علوش - الشيف ام فراس - الشيف محمد فوزي - الشيف يسري خميس - الشيف محمود النجار - الشيف محمود عطية - الشيف بوبي شين - الشيف ابراهيم افشكو - الشيف منى موصلي - الشيف تيمور الموج - الشيف نشوان - الشيف تيمو - الشيف نصرت التركي - الشيف علي اليوسف - الشيف مروة الشافعي - الشيف غادة مصطفى - الشيف سارة عبد السلام - الشيف علاء الشربيني - الشيف اسامة السيد - الشيف حسين عمر - الشيف بسمة السباعي - الشيف غادة جميل - الشيف غادة التلي - الشيف وسام مسعود - الشيف رمزي - الشيف نورا السادات - الشيف نشوان - الشيف نبيل الشرقاوي - الشبف نورهان ميشيل - الشيف ريهام الديدي - الشيف رانيا الجزار - الشيف أميرة شنب - الشيف ايمن عفيفي - الشيف انطوان - الشيف المغازي - الشيف حسن حسونه - الشيف  خالد على - الشيف ديما حجاوي - الشيف دعد ابو جابر - الشيف شريف عفيفي - الشيف طارق ابراهيم - الشيف ياسر فضة - الشيف اسيا عثمان - الشيف ايه حسني  - الشيف ايه عناني - الشيف أحمد عويضة - الشيف أماني رفعت - الشيف أندرو ميتشل - الشيف توفيق القادري - الشيف حورية المطبخ - الشيف حورية زنون - الشيف دينا أبو كرم - الشيف سلمى سليمان - الشيف شريف الحطيبي - الشيف عماد الخشت - الشيف ليلى فتح الله - الشيف ماجي حبيب - الشيف نرمين هنو - الشيف نيللي الشافعي - الشيف هشام البنا - الشيف هشام السيد - الشيف وفاء الكندري - الشيف نهى زكي - الشيف هنا المزيان - الشيف منى بدر - الشيف حميدو - الشيف رشا الجيار - 


طريقة عمل مخلل الخيار السريع - طريقة عمل الخيار المخلل للشيف الشربيني - طريقة عمل مخلل الخيار السوري - طريقة عمل مخلل الخيار منال العالم - مخلل الهيار المقرمش - طريقة عمل الخيار المخلل سالي فؤاد - طريقة عمل مخلل الخيار اللبناني - طريقة عمل المخلل الجزر - الخيار المخلل انجلاء الشرشابي - الخيار المخلل السريع - الخيار المخلل فتكات - الخيار المخلل المصري - 

طريقة عمل كفتة البطاطس في البيت بطريقة الشيف محمد حامد





تعلمي طريقة عمل كفتة البطاطس في البيت على الطريقة المصرية الأصلية (من أصناف المقبلات اللذيذة لرمضان) على طريقة الشيف محمد حامد من برنامج تيستي مصري على قناة تيستي فوود --- حلقات تجهيزات رمضان




المكونات والمقادير:

  • 2 بطاطس كبيرة مسلوقة أو نصف كيلو من البطاطس.
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة.
  • 1بيضة.
  • 2 ملعقة كبيرة بقسماط ناعم.
  • بقدونس مفروم.
  • ملح وفلفل.
  • جوزة الطيب.
  • 1/4 كيلو لحمة مفرومة معصجة.
  • 1/2 كوب جبنة موتزاريلا.
  • 1 كوب دقيق أبيض.
  • 2 بيضة.
  • 1/2 كوب لبن.
  • 1 كوب بقسماط.

----  لمشاهدة ملف تجهيزات ووصفات رمضان  (إضغط هنا)  --------
---- لمشاهدة وصفات شهية وبسيطة وعلى قد الايد (إضغط هنا) ---- 

طريقة العمل والتحضير مكتوبة بالتفاصيل :
  • أولاً نفرم البطاطس في مفرمة اللحمة وهي ما زالت دافئة أو نهرسها بهراسة البطاطس.
  • نضع البطاطس المفرومة في بولة كبيرة ونضيف عليها ملعقة من الزبدة مع رشة جوزة الطيب وبيضة مخفوقة ورشة فلفل ورشة ملح ونعجن كل المقادير مع بعضها.
  • إذا كانت البطاطس سايلة نضيف ملعقتين من البقسماط الناعم المبهر ونعجنهم مره أخرى مع بعضهم حتى تتجانس كل المكونات.
  • نضع عجينة البطاطس في الثلاحة حتى تتماسك ويُصبح سهل تشكيلها.
  • في طبق عميق نضع بقسماط ناعم مبهر وفي طبق ثاني نضع دقيق وطبق آخر نضع بيضتين مع اللبن ونخفقهم مع بعض مع رشة ملح وفلفل صغيرة.
  • نأخذ جزء من البطاطس ونكورها ونعمل بها تجويف ونضع داخله ملعقة صغية من اللحمة المعصجة مع قليل من الجبنة الموتزاريلا ونقفل البطاطس على الحشوة ونكورها مره أخرى أو نشكلها على هيئة أصابع حسب الرغبة.
  • لسهولة تشكيل البطاطس نضع الايد في الدقيق قبل تشيكل كل واحده حتى لا تلتصق البطاطس بالايد.
  • نضع كرات البطاطس في الفريزر مدة ساعة قبل تبطينها بالدقيق والبقسماط.
  • نخرج كرات البطاطس من اللفريزر وتوضع البطاطس في الدقيق ثم في البيض باللبن ثم في البقسماط.
  • نرصها في أطباق فوم مفروم بها كيس بلاستيك وإذا كنا هنعمل كمية في نفس الطبق يجب وضع أكياس بلاستيك بين طبقات الكفتة حتى لا تلتصق ببعض ويصعب فكها او تتفتت عند تفكيكها.
  • توضع في الفريزر حتى تتجمد لحين الإستخدام.
  • قبل الفطار بحوالي ساعتين أو تلاته نخرجها من الفريزر ونتركها يفك الثلج من عليها ونقليها مباشرة في الزيت حتى تأخذ اللون الذهبي .. وبالهنا .........،
----   لمشاهدة جميع وصفات واكلات الشيف محمد حامد (إضغط هنا)  ----


أسامي أفضل شيف عربي وأفضل شيف مصري واشهر الطباخين فى مصر والأكثر بحثاً:
منال العالم - سالي فؤاد - نجلاء الشرشابي - الست غالية - الشيف حسن كمال - الشيف الشربيني - الشيف هالة فهمي, الشيف غفران كيالي - الشيف احمد القاضي - الشيف محمد حامد - الشيف قدري - الشيف وحيد كمال - الشيف سرحان - الشيف ابو علوش - الشيف ام فراس - الشيف محمد فوزي - الشيف يسري خميس - الشيف محمود النجار - الشيف محمود عطية - الشيف بوبي شين - الشيف ابراهيم افشكو - الشيف منى موصلي - الشيف تيمور الموج - الشيف نشوان - الشيف تيمو - الشيف نصرت التركي - الشيف علي اليوسف - الشيف مروة الشافعي - الشيف غادة مصطفى - الشيف سارة عبد السلام - الشيف علاء الشربيني - الشيف اسامة السيد - الشيف حسين عمر - الشيف بسمة السباعي - الشيف غادة جميل - الشيف غادة التلي - الشيف وسام مسعود - الشيف رمزي - الشيف نورا السادات - الشيف نشوان - الشيف نبيل الشرقاوي - الشبف نورهان ميشيل - الشيف ريهام الديدي - الشيف رانيا الجزار - الشيف أميرة شنب - الشيف ايمن عفيفي - الشيف انطوان - الشيف المغازي - الشيف حسن حسونه - الشيف  خالد على - الشيف ديما حجاوي - الشيف دعد ابو جابر - الشيف شريف عفيفي - الشيف طارق ابراهيم - الشيف ياسر فضة - الشيف اسيا عثمان - الشيف ايه حسني  - الشيف ايه عناني - الشيف أحمد عويضة - الشيف أماني رفعت - الشيف أندرو ميتشل - الشيف توفيق القادري - الشيف حورية المطبخ - الشيف حورية زنون - الشيف دينا أبو كرم - الشيف سلمى سليمان - الشيف شريف الحطيبي - الشيف عماد الخشت - الشيف ليلى فتح الله - الشيف ماجي حبيب - الشيف نرمين هنو - الشيف نيللي الشافعي - الشيف هشام البنا - الشيف هشام السيد - الشيف وفاء الكندري - الشيف نهى زكي - الشيف هنا المزيان - الشيف منى بدر - الشيف حميدو - الشيف رشا الجيار - 


طريقة عمل كفتة البطاطس للشيف نجلاء الشرشابي - طريقة عمل كفتة البطاطس بدون لحم - كفتة البطاطس باللحمة المفرومة - طريقة عمل كفتة البطاطس الصيامي - كفتة البطاطس بالجبن - كفتة البطاطس بالفرن - كفتة البطاطس منال العالم - كفتة البطاطس بالدجاج - 

السبت، 20 مايو، 2017

سعر الذهب في مصر اليوم السبت (20-5-2017)





يحتوي هذا الموضوع على تقرير عن سعر الذهب اليوم في مصر مُقدرة بالعملة المصرية (الجنيه المصري) وأيضاً مُقدره بالدولار  الأمريكي متجدد يومياً بأسعار اليوم.

يشمل الموضوع أسعار الذهب سواء يالكيلو أو الجنيه أو بالعيار ( 24 - 22 - 21 - 18 - 14- 12) طبقاً لمحلات الصاغة بدون مصنعية بالإضافة إلى سعره في سوق المال 

كما سنعطيكم نبذة مختصره يوميه إذا كان سعر الذهب ثابت أم في صعود أو هبوط طبقاً لآخر التطورات


متوسط اسعار الذهب اليوم السبت (20/5/2017)  بمحلات الصاغة فى مصر بدون مصنعية
الوحدةسعر الذهب بالجنيه المصري
عيار 24718 إلى 720
عيار 22658 إلى 660
عيار 21628 إلى 630
عيار 18538 إلى 540
عيار 14419 إلى 420
عيار 12359 إلى 360
الاونصة22,321 إلى 22,392
الجنيه الذهب5,024 إلى 5,040
الكيلو717,714 إلى 720,000
متوسط اسعار الذهب اليوم السبت (20/5/2017) بأسواق المال فى مصر بالجنيه المصري
الوحدةجنيه مصرىدولار أمريكى
اسعار الذهب عيار 24730.14 جنيه$40.41
سعر الذهب عيار 22669.30 جنيه$37.04
اسعار الذهب عيار 21638.89 جنيه$35.36
اسعار الذهب عيار 18547.61 جنيه$30.30
سعر الذهب عيار 14425.92 جنيه$23.57
سعر الذهب عيار 12365.07 جنيه$20.20
سعر الذهب عيار 9273.80 جنيه$15.15
اسعار أوقية الذهب22,707 جنيه$1,257
اسعار جنيه الذهب5,111 جنيه$282.84
اسعار كيلو الذهب730,137 جنيه$40,405


متوسط سعر الذهب فى الأيام العشر السابقة فى مصر بعملة جنيه مصرى
اليومعيار 24عيار 21عيار 18عيار 14عيار 12
19 مايو730.14638.89547.61425.92365.07
18 مايو724.21633.70543.16422.46362.10
17 مايو732.39640.86549.30427.23366.19
16 مايو718.58628.77538.94419.17359.29
15 مايو712.70623.63534.54415.75356.35
14 مايو715.89626.42536.92417.60357.94
13 مايو713.12624.00534.85415.99356.56
12 مايو713.12624.00534.85415.99356.56
11 مايو711.44622.52533.59415.01355.72
10 مايو708.74620.16531.56413.43354.37



اسعار الذهب, سعر الذهب, سعر الذهب اليوم, اسعار الذهب اليوم, اسعار الذهب اليوم في مصر, سعر الذهب اليوم في مصر, اسعار الحديد, أسعار الذهب اليوم, سعر الدولار, اسعار الذهب الان, سعر الذهب اليوم الثلاثاء, سعر الذهب اليوم الأربعاء, اسعار الذهب اليوم في مصر عيار 21, اسعار الذهب اليوم الثلاثاء, اسعار الدولار الان, اسعر الذهب, كم سعر الذهب اليوم, الذهب في الحلم, gold price, سعر الذهب الان في مصر, تحليل الذهب, سعر الجنيه الذهب اليوم - سعر الريال - سعر جرام الذهب عيار 21 - سعر الذهب مصر - سعر الريال السعودى - سعر بيع الذهب اليوم - الذهب في المنام - 

الخميس، 18 مايو، 2017

طريقة عمل مخلل الباذنجان في البيت بطريقة الشيف هاله فهمي




تعلمي طريقة عمل مخلل الباذنجان في البيت بالطريقة المصرية الأصلية على طريقة الشيف هالة فهمي من برنامج بيت العيلة على قناة تيستي فوود



المكونات والمقادير:
  • 2 كيلو باذنجان عروس أسمر.
  • مقدار من محلول التخليل.
  • ربع كوب عصير ليمون.
  • 1/2 كيلو فلفل أحمر حار مفروم ناعم (إختياري).
  • نصف كيلو فلفل أخضر رومي مفروم ناعم.
  • 5 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
  • ملح وكمون.
  • خل.
  • زيت.
----  لمشاهدة ملف تجهيزات ووصفات رمضان  (إضغط هنا)  --------

طريقة العمل والتحضير مكتوبة بالتفاصيل :
  • نغسل البانجان جيداً ونسلقه نصف سلقه فقط مانتركوش لحد ما يستوي للآخر.
  • نرفعه من الماية ونتركه يبرد ثم ننزع الطرف بتاعه ونعمل فيه شق جانبي.
  • في بولة عميقة نضع مقادير محلول التخليل (الفلفل الرومي المفروم + الفلفل الحار المفروم + الثوم المفروم + عصير الليمون + ملح + كمون + ملعقتين من الزيت) ونقلبهم كلهم مع بعض حتى تتجانس كل المكونات.
  • يجب عدم وضع طماطم في الخلط لأن الطماطم ممكن تخليه يحمض بسرعه.
  • نحشي الباذنجان بالتتبيلة السابقة من داخل الشق ونملأها بالحشوة.
  • نرصها في برطمانات ونملأ البرطمان بالباذنجان.
  • باقي الحشوة نضعها فوق الباذنجان في البرطمان ونهز البرطمان حتى تدخل باقي الخلطة وسط الباذنجان.
  • نملأ البرطمان بمحلول التخليل (ماء + ملح + خل) حتى يُغطي الباذنجان .
  • نضع قليل من الزيت على الوجه ونغلق البرطمان جيداً ونتركه حتى يستوي جيداً .. وبالهنا ..........،
------   لمشاهدة طريقة عمل أنواع المخللات المختلفة  (إضغط هنا)  ----------


أسامي أفضل شيف عربي وأفضل شيف مصري واشهر الطباخين فى مصر والأكثر بحثاً:
منال العالم - سالي فؤاد - نجلاء الشرشابي - الست غالية - الشيف حسن كمال - الشيف الشربيني - الشيف هالة فهمي, الشيف غفران كيالي - الشيف احمد القاضي - الشيف محمد حامد - الشيف قدري - الشيف وحيد كمال - الشيف سرحان - الشيف ابو علوش - الشيف ام فراس - الشيف محمد فوزي - الشيف يسري خميس - الشيف محمود النجار - الشيف محمود عطية - الشيف بوبي شين - الشيف ابراهيم افشكو - الشيف منى موصلي - الشيف تيمور الموج - الشيف نشوان - الشيف تيمو - الشيف نصرت التركي - الشيف علي اليوسف - الشيف مروة الشافعي - الشيف غادة مصطفى - الشيف سارة عبد السلام - الشيف علاء الشربيني - الشيف اسامة السيد - الشيف حسين عمر - الشيف بسمة السباعي - الشيف غادة جميل - الشيف غادة التلي - الشيف وسام مسعود - الشيف رمزي - الشيف نورا السادات - الشيف نشوان - الشيف نبيل الشرقاوي - الشبف نورهان ميشيل - الشيف ريهام الديدي - الشيف رانيا الجزار - الشيف أميرة شنب - الشيف ايمن عفيفي - الشيف انطوان - الشيف المغازي - الشيف حسن حسونه - الشيف  خالد على - الشيف ديما حجاوي - الشيف دعد ابو جابر - الشيف شريف عفيفي - الشيف طارق ابراهيم - الشيف ياسر فضة - الشيف اسيا عثمان - الشيف ايه حسني  - الشيف ايه عناني - الشيف أحمد عويضة - الشيف أماني رفعت - الشيف أندرو ميتشل - الشيف توفيق القادري - الشيف حورية المطبخ - الشيف حورية زنون - الشيف دينا أبو كرم - الشيف سلمى سليمان - الشيف شريف الحطيبي - الشيف عماد الخشت - الشيف ليلى فتح الله - الشيف ماجي حبيب - الشيف نرمين هنو - الشيف نيللي الشافعي - الشيف هشام البنا - الشيف هشام السيد - الشيف وفاء الكندري - الشيف نهى زكي - الشيف هنا المزيان - الشيف منى بدر - الشيف حميدو - الشيف رشا الجيار - 



طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوق - طريقة عمل الباذنجان المخلل المقلي - طريقة الباذنجان المخلل زي المطاعم - مخلل باذنجان سوري - طريقة عمل الباذنجان المخلل الشيف الشربيني - طريقة عمل الباذنجان المخلل نجلاء الشرشابي - طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوق بالصور فتكات - طريقة تخليل الباذنجان بدون سلق - مخلل الباذنجان السوري - مخلل الباذنجان المقلي - مخلل الباذنجان السريع - مخلل الباذنجان المصري - مخلل الباذنجان نجلاء الشرشابي - 

الأربعاء، 17 مايو، 2017

منيو إفطار الأسبوع الأول من رمضان 2017




منيو إفطار الأسبوع الأول من رمضان

إضغطي على إسم أي  وصفة هتفتح معاكي طريقة عمل الوصفة بالمقادير والطريقة مكتوبة بالتفاصيل


اليوم الاول : بط - محشي ورق عنب أو كرنب – شوربة لسان عصفور – سلطة زبادي بالخيار.



اليوم الثاني : كباب حلة - صينية بطاطس بالفرن - أرز بالشعرية - سلطة خضراء.

اليوم الثالث : كبدة مقلية - مكرونة بصلصة الطماطم - بطاطس مقلية - سلطة طحينة.


اليوم الرابع : كفتة مشوية في الفرن - صينية جلاش باللحمة المفرومة - شيبسي – سلطة طحينة بالزبادي.


اليوم الخامس : حمام كداب - أرز من الحشو - ملوخية خضراء - سلطة خضراء.



اليوم السابع : لحمة - تورللي - أرز حبه وحبه - سلطة خضراء - شوربة لسان عصفور.




منيو رمضان - منيو أول يوم رمضان - منيو تاني يوم رمضان - منيو ثالث يوم رمضان - منيو رابع يوم رمضان - منيو خامس يوم رمضان - منيو سادس يوم رمضان - منيو سابع يوم رمضان - منيو ثامن يوم رمضان - منيو تاسع يوم رمضان - منيو عاشر يوم رمضان - منيو يوم 11 رمضان - منيو يوم 12 رمضن - منيو يوم 13 رمضان - منيو يوم 14 رمضان - منيو يوم 15 رمضان - منيو يوم 16 رمضان - منيو يوم 17 رمضان - منيو يوم 18 رمضان - منيو يوم 19 رمضان - منيو يوم 20 رمضان - منيو يوم 21 رمضان - منيو يوم 22 رمضان - منيو يوم 23 رمضان - منيو يوم 24 رمضان - منيو يوم 25 رمضان - منيو يوم 26 رمضان - منيو يوم 27 رمضان - منيو يوم 28 رمضان - منيو يوم 29 رمضان - منيو يوم 30 رمضان - منيو يوم 1 رمضان - منيو يوم 2 رمضان - منيو يوم 3 رمضان - منيو يوم 4 رمضان - منيو يوم 5 رمضان - منيو يوم 6 رمضان - منيو يوم 7 رمضان - منيو يوم 8 رمضان - منيو يوم 9 رمضان - منيو يوم 10 رمضان - عزومة رمضان - عزومات رمضان - اكلات رمضان - تجهيزات رمضان مطبخ رمضان - قائمة طعام رمضان - قائمة اكلات رمضان - منيو رمضان 30 يوم - قائمة الطعام الاسبوعية - جدول اكلات شهر رمضان 2016 - قائمة طعام شهرية - قائمة افطار رمضان - منيو رمضان فتكات - جدول اكلات رمضان بالصور - منيو اكلات الشهر - منيو رمضان الكبابجي - منيو رمضان 2017 - منيو رمضان 2016 - منيو رمضان ام حسن - منيو رمضان سوبر ماما - منيو فطور رمضان -