وصفة المايونيز من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابى

المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل المايونيز
 مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد 

على قناة cbc سفرة - cbc sofra

حلقة اليوم  السبت (7-3-2015)  

المقادير :

• 2 صفار بيضة.
• 1 ملعقة كبيرة مستردة.
• 2 كوب زيت تقريبا.
• 1 علبة زبادى صغيرة.
• 1 ملعقة كبيرة خل.
• رشة ملح.
• رشة فلفل.
• رشة سكر.

الطريقة :

• فى الخلاط نضع صفار البيض مع ملعقة كبيرة من المستردة ونخفقهم معا.
• يضاف الزيت تدريجيا هلى هيئة سرسوب رفيع مع إستمرار الخفق حتى نحصل على القوام السميك.
• يُضاف الخل ورشة السكر ورشة الملح والزبادى ونخفقهم معا لثوانى.
• يُعبأ فى برطمانات جافة ونظيفة وتوضع فى الثلاجة لحين الإستخدام .. وبالهنا ............،

لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات الشيف نجلاء الشرشابى (إضغط هنا).

لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات برنامج على قد الايد (إضغط هنا).

الشيف نجلاء الشرشابى, برنامج على قد الايد, نجلاء الشرشابى, على قد الايد, حلقة اليوم, حلقة أمس, المقادير, المكونات, طريقة عمل, اكلات, وصفات, صلصة, صوص , مايونيز,