السبت، 7 مارس، 2015

وصفة المايونيز من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابى



المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل المايونيز
 مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد 
على قناة cbc سفرة - cbc sofra
حلقة اليوم  السبت (7-3-2015)  

المقادير :

  • 2 صفار بيضة.
  • 1 ملعقة كبيرة مستردة.
  • 2 كوب زيت تقريبا.
  • 1 علبة زبادى صغيرة.
  • 1 ملعقة كبيرة خل.
  • رشة ملح.
  • رشة فلفل.
  • رشة سكر.

الطريقة :

  • فى الخلاط نضع صفار البيض مع ملعقة كبيرة من المستردة ونخفقهم معا.
  • يضاف الزيت تدريجيا هلى هيئة سرسوب رفيع مع إستمرار الخفق حتى نحصل على القوام السميك.
  • يُضاف الخل ورشة السكر ورشة الملح والزبادى ونخفقهم معا لثوانى.
  • يُعبأ فى برطمانات جافة ونظيفة وتوضع فى الثلاجة لحين الإستخدام .. وبالهنا ............،

لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات الشيف نجلاء الشرشابى (إضغط هنا).
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات برنامج على قد الايد (إضغط هنا).

الشيف نجلاء الشرشابى, برنامج على قد الايد, نجلاء الشرشابى, على قد الايد, حلقة اليوم, حلقة أمس, المقادير, المكونات, طريقة عمل, اكلات, وصفات, صلصة, صوص , مايونيز,