الأربعاء، 1 يوليو، 2015

وصفة كيكة قمر الدين من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي (حلقات رمضان 2015)




حلقة اليوم الرابع عشر من رمضان من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي

طريقة عمل كيكة قمر الدين بالمقادير والطريقة مكتوبة
مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد
على قناة cbc sofra - cbc سفرة - سى بى سى سفرة

كيكة قمر الدين كيكة بطعم قمر الدين ومزينة بكريم شانتي بطعم القمر الدين

وصفة كيكة قمر الدين  من الحلويات خاصة حلويات رمضان.

(حلقة 14 رمضان)
حلقة اليوم/أمس الأربعاء (1-7-2015)


المقادير
2 كوب دقيق.
3 بيضة.
1 باكو بيكنج بودر.
1 كوب عصير قمر الدين.
1/2 كوب سمن.
1 كوب سكر.
ملعقة صغيرة فانيليا.
رشة ملح.
مهلبية قمر الدين (كوب عصير قمر الدين + ملعقة كبيرة نشا + ملعقتين سكر).
شربات تقيل.
كريم شانتي




الطريقة
فى بولة عميقة نخلط الدقيق مع البيكنج بودر مع رشة الملح.
فى الخلاط نضع البيض مع الفانيليا والسكر وعصير قمر الدين والسمن ونخفقهم معا.
نضيف خليط السوائل على الدقيق ونقلبهم حتى يختفى الدقيق.
يُصب خليط الكيكة فى صينية مدهونه بالسمن ومبطنه بالدقيق.
توضع فى فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تستوى.
فى حله على النار نضع كوب من عصير قمر الدين ونتركه يغلى.
نذوب النشا فى قليل من الماء ونضيف على عصير قمر الدين ونقلبه ونتركه يغلى ويثقل قوامه.
نرفعه من على النار ونتركه يبرد تماما.
نقطع الكيكة شرائح ونسقيها بقليل من الشربات.
نضرب مهلبية قمر الدين مع الكريم شانتى بالمضرب الكهربائى ونزين شرائح الكيك به .. وبالهنا ............،









لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات الشيف نجلاء الشرشابى (إضغط هنا).
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات برنامج على قد الايد (إضغط هنا).




كيكة قمر الدين, على قد الايد, نجلاء الشرشابي, عزومات رمضان, حلقات رمضان, وصفات رمضان, اكلات رمضان, مطبخ, اكلات, وصفات, حلقة 14 رمضان,