الاثنين، 8 أغسطس، 2016

نجلاء الشرشابي وطريقة عمل الهريسة



على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي نستعرض لكم طريقة عمل الهريسة بالمقادير والطريقة مكتوبة بالتفاصيل من برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة (cbc sofra) - حلقة اليوم 



المكونات والمقادير : 
  • 1 كوب سمنة.
  • 1 كوب سكر.
  • 1 كوب دقيق سميد.
  • 1 كوب دقيق أبيض.
  • 1 كوب جوز هند.
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • رشة ملح.
  • 1 كوب ماء.
  • زبيب.
  • شربات جاهز خفيف.


طريقة التحضير :
  • في بولة عميقة توضع السمنة مع السكر ونخلطهم جيدا معا حتى تتجانس.
  • يُضاف دقيق السميد والدقيق الأبيض وجوز الهند والبيكنج بور ورشة ملح والفانيليا ونخلطهم معاً.
  • يُضاف كوب من الماء إلى الخليط ونعجن كل المكونات معا.
  • نجهز صينية مدهونه بالزيت أو السمن.
  • نضع نصف كمية عجينة الهريسة ونوزع عليها الزبيب ثم نضع عليها باقي العجينة.
  • ونساوي العجينة ونضع الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تستوي وتحمر.
  • بعد أن نخرجها من الفرن نسقيها بالشربات ونرش على الوجه جوز الهند ونغطيها ونتركها حتى تبرد .. وبالهنا ..........،




هريسة السميد, هريسة منال العالم, هريسة فلسطينية, هريسة جوز الهند, هريسة بالقشطة, هريسة شامية, هريسة بالصور, هريسة سورية, الهريسة البيتي, الهريسة في المنزل, الهريسة المصرية, حلويات شرقية, هريسة حلبي,