الجمعة، 5 مايو، 2017

تشيس ستيكس بطريقة الشيف وحيد كمال من برنامج الخباز




تعلمي طريقة عمل تشيز ستيك (بسكوت متبل أو أصابع المقرمشات المتبلة بالجبنة) على طريقة الشيف وحيد كمال من برنامج الخباز على قناة تيستي فوود



المكونات والمقادير:
  • مقادير العجينة :
    • 3 كوب دقيق أبيض.
    • 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
    • 1 ملعقة صغيرة ملح.
    • رشة سكر.
    • 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
    • 1/2 كوب جبنة رومي مبشورة.
    • 1/4 كوب زيت زيتون.
    • ماء للعجن.
  • مقادير التتبيلة :
    • ملح 
    • زعتر.
    • بصل بودر.
    • ثوم بودر.
    • بابريكا.
    • زبدة زائبة.


----  لمشاهدة وصفات بسيطة وعلى قد الايد إضغط هنا  --------


طريقة العمل والتحضير مكتوبة بالتفاصيل :

  • في بولة عميقة نخلط المقادير الجافة من العجينة مع بعضها (الدقيق - الخميرة - الملح - السكر - الجبنة الرومي - الثوم المفروم) ونقلبهم مع بعض جيداً.
  • يُضاف الزيت على المقادير الجافة ونخلطه مع بعض حتى تُصبح العجينة مثل حبات الرمل.
  • تُضاف الماء بالتدريج حوالي كوب الا ربع ونعجنهم مع بعض حتى تلم العجينة يعني العجن مدة دقيقة وليس أكثر علشان تفضل العجينة هشة مش مكتومة.
  • تُغطى العجينة ونتركها ترتا وتخمر لمدة عشر دقائق.
  • ندهن صينية خبز بالزيت ونضع عليه العجينة ونقطعها على شكل أصابع بسمك 2 سم تقريباً
  • في بولة عميقة نضع مقادير التتبيلة (الزبدة السايحة + جميع التوابل) ونقلبهم مع بعض.
  • ندهن سطح العجينة بالتتبيلة ونضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تستوي وتحمر قليلاً .. وبالهنا ...........،

----   لمشاهدة طريقة عمل العديد من المعجنات والمخبوزات  (إضغط هنا)  -----



أسامي أفضل شيف عربي وأفضل شيف مصري واشهر الطباخين فى مصر والأكثر بحثاً:
منال العالم - سالي فؤاد - نجلاء الشرشابي - الست غالية - الشيف حسن كمال - الشيف الشربيني - الشيف هالة فهمي, الشيف غفران كيالي - الشيف احمد القاضي - الشيف محمد حامد - الشيف قدري - الشيف وحيد كمال - الشيف سرحان - الشيف ابو علوش - الشيف ام فراس - الشيف محمد فوزي - الشيف يسري خميس - الشيف محمود النجار - الشيف محمود عطية - الشيف بوبي شين - الشيف ابراهيم افشكو - الشيف منى موصلي - الشيف تيمور الموج - الشيف نشوان - الشيف تيمو - الشيف نصرت التركي - الشيف علي اليوسف - الشيف مروة الشافعي - الشيف غادة مصطفى - الشيف سارة عبد السلام - الشيف علاء الشربيني - الشيف اسامة السيد - الشيف حسين عمر - الشيف بسمة السباعي - الشيف غادة جميل - الشيف غادة التلي - الشيف وسام مسعود - الشيف رمزي - الشيف نورا السادات - الشيف نشوان - الشيف نبيل الشرقاوي - الشبف نورهان ميشيل - الشيف ريهام الديدي - الشيف رانيا الجزار - الشيف أميرة شنب - الشيف ايمن عفيفي - الشيف انطوان - الشيف المغازي - الشيف حسن حسونه - الشيف  خالد على - الشيف ديما حجاوي - الشيف دعد ابو جابر - الشيف شريف عفيفي - الشيف طارق ابراهيم - الشيف ياسر فضة - الشيف اسيا عثمان - الشيف ايه حسني  - الشيف ايه عناني - الشيف أحمد عويضة - الشيف أماني رفعت - الشيف أندرو ميتشل - الشيف توفيق القادري - الشيف حورية المطبخ - الشيف حورية زنون - الشيف دينا أبو كرم - الشيف سلمى سليمان - الشيف شريف الحطيبي - الشيف عماد الخشت - الشيف ليلى فتح الله - الشيف ماجي حبيب - الشيف نرمين هنو - الشيف نيللي الشافعي - الشيف هشام البنا - الشيف هشام السيد - الشيف وفاء الكندري - الشيف نهى زكي - الشيف هنا المزيان - الشيف منى بدر - الشيف حميدو - الشيف رشا الجيار - 





تشيز ستيك  هارديز - فيلي تشيز ستيك دومينوز - سندوتش ستيك فلادلفيا - مطعم فيلي ستيك - طريقة عمل سندوتش ستيك اللحم - ساندوتش ستيك لحم - سندويشات ستيك لحم - طريقة عمل سندويشات ستيك الدجاج - تشيز ستيك برجر -