السبت، 26 أبريل، 2014

وصفة ورقة اللحمه من برنامج على قد الإيد






طريقة عمل ورقة اللحمه بالخضار المقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى من برنامج على قد الإيدعلى قناة cbc سفرة


المقادير :

  • ورقة زبدة.
  • 1/2 كيلو لحمه مقطعه مكعبات صغيرة الحجم.
  • 1 بصلة متوسطة.
  • 2 ثمرة بطاطس.
  • 2 ثمرة جزر.
  • 2 ثمرة كوسة.
  • 2 ثمرة فلفل ألوان.
  • ملح وفلفل حسب الرغبة.
  • حبهان وورق لورو.


الطريقة :

  • تقطع جميع الخضروات مكعبات متوسطة الحجم.
  • فى صينية الخبز توضع ورق الزبده فى الصينية.
  • توضع شرائح البصل فى ارضية الصينيه، ثم توضع مكعبات اللحم وتتبل بالملح والفلفل و الحبهان وورق اللورووتقلب.
  • يوضع باقى الخضار ويقلب الجميع (يمكنك إضافة أى نوع من الخضار الذى تفضلينه).
  • تغلق ورقة الزبدة على المكونات جميعا ثم تغطى الصينة بورق الفويل.
  • فى فرن ساخن نضع الصينيه على دجة حراارة 180 درجة مئوية مده من ساعه إلى ساعتين حسب نوع اللحمه وسمكها.
  • نخرج الصينية من الفرن وننزع ورقة الفويل ونفتح ورقة الزبدة ونتركها تهدأ قليلا.
  • تُقدم مع أرز بالشعيرية .. وبالهنا .......،




مطبخ،اكلات،وصفة،طريقة عمل،برنامج على قد الإيد،الشف نجلاء الشرشابى،الأطباق الرئيسية،وصفات لحوم،ورقة لحمه،ورقة لحمة،ورقة لحمه بالخضار،ورقة لحمة بالخضروات،طريقة عمل ورقة اللحمة،ورقة اللحمه نجلاء على قد الإيد،نجلاء على قد الإيد،وصفات برنامج على قد الإي،اكلات نجلاء الشرشابى