الثلاثاء، 29 أبريل، 2014

وصفة النجرسكو من برنامج إتفضلوا عندنا

طريقة عمل النجرسكو مقدمه من الشيف غادة جميل من برنامج إتفضلوا عندنا
على قناة cbc سفرة



المقادير :

  • 1/2 كيس مكرونه فيتوتشينى.
  • 3 كوب لبن خالى الدسم.
  • 3 ملعقة كبيرة دقيق.
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
  • 1/4 كيلو صدور دجاج مخليه مقطعه مكعبات.
  • 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
  • 1 كوب جبن شيدر مبشورة.
  • 1 كوب جبن موتزاريلا مبشوره.


الطريقة :

  • يسلق المكرونه فى ماء مغلى مملح.
  • نصفى المكرونه ونتركها جانبا.
  • فى حله على نار هاديه يوضع اللبن والدقيق ويتبل بالملح والفلفل.
  • يضاف ملعقة ثوم مفروم، ونقلب جيدا بمضرب البيض حتى ذوب الدقيق ونتركه على النار حتى يغلط قوامه.
  • فى طاسه على النار نضع ملعقة زيت، ثم نضع مكعبات الدجاج ونشوحها.
  • نضيف للفراخ ملعقتين الثوم ونتبلها بالملح والفلفل ونقلب، ونتركها تستوى نصف سوا.
  • نحضر صينية بايركس ونضع بها مقدار من البشاميل بحيث يغطى أرضة الصينية.
  • نضع مكعبات الدجاج فوق طبقة البشاميل، ثم نضع فوقها المكرونه.
  • نرش على المكرونه الجبن الشيدر ثم الجبن الموتزاريلا ثم نضع طبقة خفيفه من البشاميل.
  • نضع المكرونه فى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية مدة تلت ساعه تقريبا.. تقدم ساخنه .. والبهنا ...




مطبخ،اكلات،أطباق جانبيه،مكرونات،برنامج إتفضلوا عندنا،الشيف غادة جميل،مكرونه بالبشاميل ،مكرونه بشاميل،مكرونه نجرسكو،نجرسكو بالفراخ،نجرسكو بالدجاج،طريقة عمل نجرسكو،طرقة عمل النجرسكو،نجرسكو الفراخ،نجرسكو بالفراخ بالصور،فتوتشيني بالدجاج والكريمة،فيتوتشينى بالدجاج،فيتوتشيني بالفراخ،فيتوتشيني ألفريدو،فيتوتشيني الفريدو بالدجاج،فتوتشينى بالمشروم،