الجمعة، 25 يوليو، 2014

وصفة لازانيا بالخضار من برنامج برنامج دبر ووفر لـ الشيف سلمى سليمان

طريقة عمل لازانيا بالخضار مقدمه من الشيف سلمى سليمان من برنامج برنامج دبر ووفر
على قناة Fatafeat فتافيت



المقادير :

  • 6 شريحة لازانيا.
  • مقادير الحشو :
    • 2 لتر صلصة طماطم.
    • 2 ثمرة بطاطس مقطعه مكعبات صغيرة الحجم.
    • 1/4 كيلو مشروم مقطع شرائح.
    • 3 ثمرة فلفل ألوان مقطع مكعبات صغيرة الحجم.
    • 200 جم جبنه مبشورة مشكلة (شيدر- موتزاريلا - إيدام - جودة).
  • مقادير الباشاميل :
    • 4 ملعقة كبيرة زبدة.
    • 4 ملعقة كبيرة دقيق أبيض.
    • 1 لتر لبن حليب.
    • ملح وفلفل.
    • رشة جوزة الطيب. 


الطريقة :

  • تجهز الحشوة حيث توضع الصلصة فى إناء كبير على نار متوسطه حتى تغلى وتضاف البطاطس.
  • نترك الصلصه والبطاطس تغلى سويا لمدة 10 دقائق تقريبا ، ثم يضاف المشروم والفلفل الألوان.
  • تجهز صلصة الباشاميل فى حله على النار توضع الزبدة وعندما تسيح نضع الدقيق ونشوحه مع التقليب حتى يستوى فى الزبد ويصبح لونه ذهبى وتخرج رائحته ثم يضاف اللبن مع التقليب المستمر حتى يغلظ قوام الخليط نتبلح بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
  • فى صينية الخبز نضع مقدار من الصلصه لتغطى القاع ثم مقدار من الباشاميل ثم رشة من الجبن.
  • توضع 3 شرائح من اللازانيا بجانب بعضهما فى الصينية فوق طبقات الصلصه والباشاميل.
  • تصب باقى الصلصة فوق اللازانيا وتوضع طبقه من الباشاميل وترش طبقة من الجبنة.
  • توضع الثلاث شرائح الأخرى من اللازانيا وتوضع بقاى صلصة الباشاميل وباقى الجبنه على الوجه.
  • توضع فى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبا ... تقدم ساخنه .. وبالهنا .....،





مطبخ،اكلات،أطباق رئيسية،أطباق جابية،لازانيا،مكرونة،الشيف سلمى سليمان ـبرنامج دبر ووفر،برنامج سلمى فى البيتللفطار،للسحور،للعشاء،للرحلات،خضار،فاكهة،مكسرات،سفرة،للعزومات،للحفلات،للرحلات،بوفيه مفتوح،شهيه،حلقة اليوم،حلقة أمس،حلقة النهارده،حلقة إمبارح،اكلات رمضانية سريعه،اكلات رمضان بالصور،اكلات رمضان سهله وسريعه،عزومات رمضان،عزومات شهر رمضان،عزومات رمضان بالصور،عزومات رمضان سهله وسريعه،عزومة رمضان،عزومة أول يوم رمضان،عزومة أول فطار فى رمضان،عزومة فطار فى رمضان عزومة رمضان 2014،اكلات عزومة رمضان،منيو عزومة رمضان،عزومة فى رمضان،أفكار لعزومة رمضان،مكونات عزومة رمضان،حلويات رمضانية،حلويات رمضان بالصور،حلويات رمضان سهله،حلويات رمضان 2014،تحلية رمضان،المطبخ فى رمضان،تجهيز اكلات لرمضان،سحور رمضان،سحور فى رمضان،قائمة طعام،منيو،المنيو،منيو اليوم،قائمة طعام اليوم،اكلات الشيف،اكلات مصرية،المطبخ الشرقى،برنامج سلمى فى المطبخ،برنامج سلمى فى المنزل،سلمى فى البيت فتافييت،وصفات سلمى فتافيت،،برنامج سلمى فى البيت،سلمى فى المنزل،سلمى فى المطبخ،سلمى فتافيت،برنامج سلمى على قناة فتافيت،وصفات سلمى فى البيت،اكلات سلمى فى البيت،سلمي فى البيت فتافيت،سلمي فى البيت مشويات،سلمى فى البيت حلويات،سلمى فى البيت فتافيت،سلمى فى البيت من فتافيت،سلمى فى البيت على فتافيت،سلمى فى البيت قناة فتافيت،سلمى فى البيت برنامج فتافيت،سلمى فى البيت يوتيوب،برنامج سلمى الجديد على فتافيت،اكلات إثتصادية