الاثنين، 3 نوفمبر 2014

وصفة عجينة الميلفيه (البف باسترى) بحشوات حلو وحادق من برنامج على قد الإيد لـ الشيف نجلاء الشرشابى




المقادير وطريقة العمل مكتوبة لوصفة عجينة الملفيه (البف باسترى) بحشوات حلو وحادق مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى من برنامج على قد الإيد
على قناة cbc سفرة
حلقة اليوم الإثنين (3-11-2014)

(معجنات ومخبوزات - عجينة الميلفيه)


المقادير :
  • 5 كوب دقيق أبيض.
  • رشة ملح.
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة.
  • 1 بيضة.
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • للفرد :  1/2 كيلو زبدة مقطعه شرائح رفيعه.

الطريقة :
  • فى العجان نضع الدقيق ونضيف عليه البيكنج بودر ورشة الملح ونقلبهم.
  • نضيف الزبدة بدرجة حرارة المطبخ ونعجنها مع الدقيق .
  • نضيف البيض مع الإستمرار فى العجن.
  • نضيف الماء تدريجيا حتى نحصل على عجينة طرية صالحة للفرد.
  • نترك العجينة ترتاح حوالى نصف ساعه.
  • بعد أن ترتاح العجينة نرش السطح بالدقيق ونفرد العجينة ونرقها.
  • نضع شرائح الزبدة على سطح العجينة، ونلفها رول ونضغط ضغطه خفيفة عليها ونتركها فى الثلاجه حتى ترتاح.
  • نحضر العجينة ونفردها ونقطعها بالأشكال المفضله.
  • يمكن تشكيلها على شكل كرواسون بحشو الجبنه أو الشيكولاته.
  • يمكن أيضا تشكيلها على شكل دنش  أو مربعات بيتزا صغيرة.
  • توضع فى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تستوى العجينة .. وبالهنا ............،






على قد الإيد, نجلاء الشرشابى, المقادير مكتوبة, المكونات مكتوبة, الطريقة مكتوبة, طريقة العمل مكتوبة, معجنات, مخبوزات, باف باسترى, الملفيه, نجلا الش شابي, مع نجلاء الشرشابي, من الشيف نجلاء الش شابي, فى على قيد الايد, سفرة على قد الايد, اكلات قناة cbc سفرة, على اد الايد, طريقه نجلاء الشرشابى, نجلا.علئ.قد.الايد, اكلات على قد الايد, اكلات برنامج علي اد الايد, المطبخ المصرى وصف عمل, المطبخ على قد الايد, حلويات على قد الايد, سفرة على قد الايد, حلقة اليوم من على قد اﻻيد سفره, حشوات نجلاء الشرشابي سي بي سي, للشيف نجلاء, cbc سفرة على قد الايد, وصفات, الشيف نجلاء الشرشابى, برنامج على قد الإيد, بالصور, سفرة, خضار, فاكهة, مكسرات, شيكولاته, سفرة, طاجن, صينية, برام, فى الفرن , للفطار, للعشاء, للعيد, للمناسبات, للعزومات, للحفلات, للرحلات, بوفيه مفتوح, أوبن بوفيه, شهيه, حلقة اليوم, حلقة أمس, حلقة النهارده, حلقة إمبارح, قائمة طعام, منيو, المنيو, منيو اليوم, قائمة طعام اليوم, اكلات مصرية, اكلات شرقية, اكلات غربية, عيد الأضحى, عيد الفطر, شم النسيم, رمضان, المولد النبوى, موسم, اكلات إقتصادية, المطبخ العربى, اكلات مصرية, اكلات سعودية, اكلات إماراتية, اكلات ليبية, اكلات عراقية, اكلات كويتية, اكلات إنجليزية, وصفات نجلاء على قد الإيد, وصفات برنامج على قد الإيد, برنامج نجلاء الشرشابى, اكلات نجلاء الشرشابى, نجلاء على قد الإيد, نجلاء الشرشابى على قد الإيد, اكلات سهله لنجلاء, وصفات سهله لنجلاء, حلويات سهله لنجلاء, الشيف نجلاء الشرشابى مخبوزات, قناة سى بى سى سفرة, قناة cbc سفرة, قناة cbc sofra,  برامج قناة cbc سفرة,  اكلات قناة cbc سفرة, وصفات قناة cbc,طريقة عمل عجينة البف باسترى, باف باسترى بالجبن بالصور, باف باسترى السنبلة, باف باسترى بالجبن, باف باسترى موالح, باف باستري بالدجاج, باف باستري بالتفاح, باف باستري بالكاسترد, باف باستري بالنوتيلا, باف باسترى بالدجاج بالصور, باف باستري بالقشطة, باف باستري بالجبنة, باف باستري باللحمة المفرومة, بف باستري بالنوتيلا, بف باستري بالقرفة, بف باسترى بالسميد, بف باستري منال العالم, عجينة باف باسترى جاهزه. عجينة بف باسترى بالصور, عجينة ميل فاى, عجينة ميل فاى حورية المطبخ, ميل في, ميل فوي, عجينة ملفيه, الميلفيه, الميل فاى, الميل فى,