الثلاثاء، 4 نوفمبر، 2014

وصفة مخلل اللفت من برنامج على قد الإيد



المقادير والطريقة مكتوبة لوصفة مخلل اللفت مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى من برنامج على قد الإيد 
على قناة cbc سفرة
حلقة اليوم الثلاثاء (4-11-2014)



المقادير :

  • 1 كيلو لفت.
  • 1/2 كيلو جزر.
  • 1 قرنبيط صغيرة.
  • 1 ثمرة بنجر وسط.
  • 1/4 فلفل أخضر حار (إختيارى).
  • ملح
  • ماء.


الطريقة :

  • فى يوم سابق لتحضير المخلل ينظف اللفت و يغسل ويقشر ويوضع فى بولة عميقة ويرش بالملح ويترك جانبا لتانى يوم.
  • نقطع القرنبيط زهرات صغيرة.
  • نقطع البنجر مكعبات متوسطة الحجم.
  • نقطع الجزر أصابع متوسطة الحجم.
  • فى برطمان التخليل نضع الماء والملح ونذوبهم معا بمعدل 1 معقة كبيرة ملح لكل كوب ماء.
  • نضع البنجر فى الماء.
  • نصفى اللفت المتروك من اليوم السابق ونضعه فى البرطمان مع القرنبيط والجزر والفلفل الحار.
  • نضيف الماء حتى يغطى الخضار كله.
  • يترك البرطمان مدة يومين أو ثلاثة قبل فتحه وإستخدامه مع رج البرطمان من وقت للتانى خلال اليومين الأولنيين فقط .. وبالهنا .....،




على قد الإيد, نجلاء الشرشابى, المقادير مكتوبة, المكونات مكتوبة, الطريقة مكتوبة, طريقة العمل مكتوبة, مخللات, نجلا الش شابي, مع نجلاء الشرشابي, من الشيف نجلاء الش شابي, فى على قيد الايد, سفرة على قد الايد, اكلات قناة cbc سفرة, على اد الايد, طريقه نجلاء الشرشابى, نجلا.علئ.قد.الايد, اكلات على قد الايد, اكلات برنامج علي اد الايد, المطبخ المصرى وصف عمل, المطبخ على قد الايد, حلويات على قد الايد, سفرة على قد الايد, حلقة اليوم من على قد اﻻيد سفره, حشوات نجلاء الشرشابي سي بي سي, للشيف نجلاء, cbc سفرة على قد الايد, وصفات, الشيف نجلاء الشرشابى, برنامج على قد الإيد, بالصور, سفرة, خضار, فاكهة, مكسرات, شيكولاته, سفرة, طاجن, صينية, برام, فى الفرن , للفطار, للعشاء, للعيد, للمناسبات, للعزومات, للحفلات, للرحلات, بوفيه مفتوح, أوبن بوفيه, شهيه, حلقة اليوم, حلقة أمس, حلقة النهارده, حلقة إمبارح, قائمة طعام, منيو, المنيو, منيو اليوم, قائمة طعام اليوم, اكلات مصرية, اكلات شرقية, اكلات غربية, عيد الأضحى, عيد الفطر, شم النسيم, رمضان, المولد النبوى, موسم, اكلات إقتصادية, المطبخ العربى, اكلات مصرية, اكلات سعودية, اكلات إماراتية, اكلات ليبية, اكلات عراقية, اكلات كويتية, اكلات إنجليزية, وصفات نجلاء على قد الإيد, وصفات برنامج على قد الإيد, برنامج نجلاء الشرشابى, اكلات نجلاء الشرشابى, نجلاء على قد الإيد, نجلاء الشرشابى على قد الإيد, اكلات سهله لنجلاء, وصفات سهله لنجلاء, حلويات سهله لنجلاء, الشيف نجلاء الشرشابى مخبوزات, قناة سى بى سى سفرة, قناة cbc سفرة, قناة cbc sofra,  برامج قناة cbc سفرة,  اكلات قناة cbc سفرة, وصفات قناة cbc, مخلل لفت, مخلل جزر, مخلل قرنبيط, مخلل بنجر,