الاثنين، 16 فبراير، 2015

وصفة بسبوسة بالزبادي من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابى



المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل بسبوسة بالزبادي مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد
على قناة cbc سفرة
حلقة اليوم الإثنين (16-2-2015)
(حلويات - حلويات شرقية - بسبوسة)
وصفة
(حلويات رمضان - للحفلات - للعزومات - حلويات عيد ميلاد)


المقادير :

  • 2 كوب دقيق سميد.
  • 1 كوب زبادى.
  • 1/2 كوب سكر.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 1/2 كوب سمنة.
  • 2 كوب شربات.
  • 2 ملعقة كبيرة سمنة.

الطريقة :

  • فى بولة عميقة نضع دقيق السميد ويٌضاف إليه البيكنج بودر والسكر ونقلبهم معا.
  • نضع السمن فى طاسه على النار حتى تسيح .
  • نضع السمن على الدقيق ونقلبها بملعقة خشبية.
  • يُضاف الزبادى ويقلب مع الدقيق والسمن حتى نحصل على عجينة رملية ثقيلة وناعمة.
  • ندهن صينية بالسمن ونبطنها بدقيق السميد ونساويها فى الصينية.
  • نضع البسبوسة فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تحمر.
  • أثناء تسوية البسبوسة نعمل الشربات بحيث يكون ساخن عندما تستوى البسبوسة.
  • توضع ملعقة من السمن على الشربات قبل أن نسقى به البسبوسة.
  • بعدما تحمر وتستوى البسبوسة نخرجها من الفرن ونسقيها بالشربات الساخن .. وبالهنا ...............،


لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات الشيف نجلاء الشرشابى (إضغط هنا).
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات برنامج على قد الايد (إضغط هنا).


الشيف نجلاء الشرشابى, برنامج على قد الايد, نجلاء الشرشابى, على قد الايد, حلقة اليوم, حلقة أمس, المقادير, المكونات, طريقة عمل, اكلات, وصفات, حلويات, حلويات شرقية, بسبوسة, حلويات رمضان, للحفلات, للعزومات, لحفلات عيد ميلاد,