الثلاثاء، 2 يونيو، 2015

وصفة خبز بالزيتون والزعتر من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي




المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة الخبز بالزيتون والزعتر
مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد
على قناة cbc سفرة - cbc sofra - سى بى سى سفرة
حلقة اليوم / أمس الثلاثاء (2-6-2015)
(معجنات ومخبوزات) 
وصفة
(للفطار - للعشاء - للسحور)



المقادير :

3 كوب دقيق.
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
1/2 ملعقة صغيرة بكينج بودر.
1 ملعقة كبيرة سكر.
رشة ملح.
1/4 كوب سمن.
ماء للعجن
للوجه / زيتون مفروم + سمن + زعتر جاف.


الطريقة :

فى العجان نضع الدقيق مع الخميرة والبيكنج بودر والسكر ورشة الملح ونقلبهم.
نضيف السمن ونقلبه مع الدقيق.
نضيفالماء تدريجيا حتى نحصل على عجينة طرية.
تُغطى العجينة وتُترك لتخمر .
بعد أن تخمر نفردها فى صينية مستطيلة بدون تقطيع.
ندهن الوجه بالسمن ونرش على سطحها الزعتر والزيتون المفروم.
نتركها ترتاح قليلا قبل الخبز .
تُخبز فى فرن عالى الحرارة على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تستوى .. وبالهنا .......،





لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات  الشيف نجلاء الشرشابى (إضغط هنا).

لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات برنامج على قد الايد (إضغط هنا).





مطبخ, اكلات, وصفات, على قد الايد, نجلاء الشرشابي, معجنات, مخبوزات, خبز بالزيتون والزعتر, معجنات بالزيتون, معجنات بالزعتر, للفطار, للعشاء, للسحور,