السبت، 13 يونيو 2015

وصفة كفتة بالفلفل الأحمر من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي




المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة كفتة بالفلفل الأحمر
مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد
على قناة cbc سفرة - cbc sofra - سى بى سى سفرة
حلقة اليوم / أمس السبت (13-6-2015)
(أطباق رئيسية - وصفات لحوم) 
وصفة
(للعزومات - عزومات رمضان - اكلات رمضان)



المقادير :

لحمة مفرومة.
سمن.
فلفل أحمر رومى.
بقدونس.
ثوم.
بصل.
ملح وفلفل.
بهارات.


الطريقة :

نضع البصل مع الفلفل الحار ونفرمهم معا جيدا.
فى طاسه على النار نضع ملعقة من السمن ونشوحه فيهم البصل والفلفل مع الملح والفلفل الأسمر والبهارات حتى تذبل.
نرفعها من على النار ونضيفلها البقدونس المفروم ونقلبهم معا، ونتركها حتى تبرد تماما.
نضيف الخلطة على اللحمة ونفرمهم معا.
نجيب صينية وندهنها جيدا بالسمن .
نشكل الكفتة على هيئة أصابع أو كور أو يمكن فردها قطعه واحدة فى الصينية وتقطيعها مربعات بعد التسوية.
توضع فى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تستوى .. وبالهنا ........،





لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات  الشيف نجلاء الشرشابى (إضغط هنا).

لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات برنامج على قد الايد (إضغط هنا).





مطبخ, اكلات, وصفات, على قد الايد, نجلاء الشرشابي, أطباق رئيسية , وصفات لحوم, عزومات رمضان, اكلات رمضان, كفتة, كفتة مشوية فى الفرن, كفتة مشوية,