السبت، 18 يوليو، 2015

وصفة كاجون المكرونة بالفراخ من الاكلات الأجنبية المترجمة بواسطة أتوسة



طريقة عمل كاجون المكرونة بالفراخ مقدمه من الشيف كارول سبرادلنج من الاكلات الأجنبية المترجمة بواسطة أتوسة
homemade Cajun Chicken Pasta by Carol Spradling From Foreign cuisine translated by Atosa


كمية تكفى شخصين
وصفة كاجون المكرونة بالفراخ من الاكلات الفرنسية من مطبخ الريف الفرنسي ذو مذاق طيب.

مقادير كاجون المكرونة بالفراخ بطريقة الشيف كارول سبرادلنج :
  • 110 جم مكرونة شرائط (فيتوتشني أو إسباجتي).
  • 2 صدور دجاج مخلية مقطعه شرائح.
  • 2 ملعقة صغيرة من بهارارت الكاجون (لمعرفة بهارات الكاجون إضغط هنا).
  • 30 جم زبدة.
  • 1 فلفل أحمرمقطع شرائح.
  • 1 فلفل أخضر مقطع شرائح.
  • 4 ثمرات مشروم فريش مقطع شرائح (أو مشروم معلب).
  • 1 بصل أخضر مقطع شرائح.
  • 235 مللى كريمة طبخ.
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر.
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1/8 ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
  • 1/4 كوب من الجبن البارميزان المبشور.


طريقة كاجون المكرونة بالفراخ بطريقة الشيف كارول سبرادلنج :
  • فى إناء على النار فيه ماء مغلى مملح نسلق المكرونة لمدة 10 دقائق تقريبا ثم نصفيها 
  • فى كيس من البلاستيك نضع قطع الدجاج مع توابل الكاجون ونهز الكيس بحيث تغطى التوابل كل قطع الدجاج.
  • فى مقلاه على النار نضع الزبدة ونسخنها حتى تسيح ثم نضع قطع الدجاج ونقليها على النار جتى تطرى مدة 5 دقائق.
  • تُضاف قطع الفلفل الأحمر والأخضر والمشروم والبصل الأخضر ونقلبهم مع قطع الدجاج لمدة دقيقتين على النار المتوسطة ثم تُهدئ النار.
  • تُضاف الكريمة والريجان والفلفل الأسمر والملح والثوم البودر ونقلبهم حتى تسخن الكريمة.
  • نضيف المكرونة ونقلبها حتى تسخن.
  • توضع فى طبق التقديم ويُرش عليها الجبنة البارميزان .. وبالهنا ..........،


مكرونة فيتوتشني, مكرونة بالفراخ, مكرونة بالفراخ بالكريمة, كاجون دجاج, كاجون باستا, كاجون صوص, بهارات كاجون, بورش كاجون, توابل كاجون, ماكدونالدز كاجون, دجاج الكاجون, دجاج بصوص الكاجون, باستاالدجاج, باستات الدجاج الحار, الكاجون باستا الدجاج, Creamy Cajun Chicken Pasta, Cajun Chicken Pasta, مكرونة بالفراخ والمشروم, مكرونة بالفراخ والصوص الأبيض, مكرونة بالفراخ والكريمة, مكرونة بالفراخ والبشاميل, مكرونة بالفراخ بالصور, مكرونة بالفراخ والصلة البيضاء, مكرونة بالفراخ فتكات, مكرونة بالفراخ نجرسكو, مكرونة بالفراخ والمشروم والصوص الابيض, مكرونة نجرسكو, فراخ بالمكرونة,