الأربعاء، 1 يوليو، 2015

وصفة البط الكرسبي من برنامج سفرة دايمة لـ الشيف محمد فوزي (حلقات رمضان 2015)



حلقة اليوم الثالث عشر من رمضان من برنامج سفرة دايمة لـ الشيف محمد فوزي

طريقة عمل صدور البط الكرسبي بالمقادير والطريقة مكتوبة
مقدمه من الشيف محمد فوزي فى برنامج سفرة دايمة
على قناة الحياة


وصفة طاجن كبدة بالبطاطس فى الفرن  من الأطباق الرئيسية فى العزومات وعزومات رمضان واكلات رمضان

(حلقة 13 رمضان)
حلقة اليوم/أمس الثلاثاء (30-6-2015)


المقادير
2 صدر بط بالجلد.
2 ملعقة كبيرة عسل نحل.
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا.
1/2 ملعقة صغيرة جنزبيل.
1 ملعقة صغيرة كاري.
1 ملعقة زبدة.
1 ملعقة زيت نباتي.
ملح وفلفل.
للتقديم : كسكسى بالخضروات.



الطريقة
نتبل صدور البط بالملح والفلفل من الجهتين، ثم ندهنهم بالعسل النحل من الجهتين.
نتبلهم أيضا بالثوم المفروم والكاري والبابريكا والزنجبيل.
فى طاسه على النا رنضع مكعب زبدة مع ملعقة من الزيت ونسخنهم ثم نضع عليهم البط من جهة الجلد ونشوحه من الجهتين ثم نُهدئ النار ونتركه يستوى على نار هادئة.
يُقدم مع كسكسى بالخضار .. وبالهنا .........،






لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات الشيف نجلاء الشرشابى (إضغط هنا).
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات برنامج على قد الايد (إضغط هنا).




صدور البط الكرسبي, الشيف محمد فوزي, برنامج سفرة دايمة, عزومات رمضان, حلقات رمضان, وصفات رمضان, اكلات رمضان, مطبخ, اكلات, وصفات, حلقة 13 رمضان, طريقة عمل صدور البط الكرسبي,