السبت، 4 يوليو، 2015

وصفة فريسكا من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي (حلقات رمضان 2015)





حلقة اليوم السابع عشر من رمضان من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي

طريقة عمل الفريسكا بالمقادير والطريقة مكتوبة
مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد
على قناة cbc sofra - cbc سفرة - سى بى سى سفرة


من وصفات الحلويات التى يمكن عملها فى العيد مع حلويات العيد 

حلقة 17 رمضان
حلقة اليوم/أمس السبت (4-7-2015)



مقادير الفريسكا على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي
3 كوب دقيق.
1/2 كوب سكر.
1/2 كوب سمن.
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
رشة ملح.
ماء للعجن.
للوجه : سمسم + بيضة.
فول سودانى مجروش

طريقة عمل الفريسكا على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي
فى العجان نضع الدقيق مع السكر والخميرة والفانيليلا ورشة الملح ونقلبهم ونضيف عليهم السمن ونخلطهم جيدا.
نضيف الماء تدريجيا حتى نحصل على عجينة طرية.
تُغطى العجينة ونتركها تخمر ويتضاعف حجمها.
نقسمها كرات صغيرة الحجم ونبططها بسمك مناسب ونرصها فى صاج خبز.
ندهن الوجه بالبيض المخفوق ونرش على الوجه سمسم أو سودانى مجروش.
نتركها تخمر مره أخرى ونضعها فى الفرن على درجة حرارة 200 دجة مئوية حتى تستوى العجين .. وبالهنا ..........،




لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات الشيف نجلاء الشرشابى (إضغط هنا).
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات برنامج على قد الايد (إضغط هنا).


معجنات, مخبوزات, حلويات, حلويات العيد, فريسكا, الفريسكا, نجلاء الشرشابي, الفريسكا على قد الايد, طريقة عمل الفريسكا, حلقات رمضان, حلقة 17 رمضان,